香魚蘿卜絲燙飯

熱鍋，一點油潤鍋，煎雞蛋，煎香魚，加薑絲，

倒開水，水開放剩米飯，蘿卜絲軟了就加白胡椒粉，關火。

撇去浮沫和油。

香魚就一根刺，就算刺脫落也比較軟，可以嚼，所以做成魚湯也不用過濾。

又鮮又辣，美味。