牛雜粉

金錢肚和牛蹄筋都是以前做好分份凍起來的。隻是清水、薑、米酒、洋蔥燉的。

牛舌片是這周買菜買的。

拿出來電飯煲一個煮飯程序。

煮米粉，雲南米粉，趁機燙一下唐芹粒。

組合：

湯比較膩，用三分之一，配三分之二開水。整個不加鹽，因為自己做的剁椒比較鹹。

 

我和女兒分著吃這碗，換小碗拌開再照一張。

是不是很簡單，做一頓吃好幾頓係列的。