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花椒可以內服也可外用,有禦寒健脾、抗菌消炎的功效!

(2023-03-30 18:42:35) 下一個

在醫學還沒有這麽發達的時候,如果牙疼病犯了,或是一直腹瀉、一直咳嗽,家裏的長輩可能會選擇吃幾顆花椒。等嘴裏的麻勁過了,牙疼的不適也止住了,腹瀉或是咳嗽的症狀也會有所緩解。

爲什麽我們熟悉的食材竟然能有這般作用?

那是因爲,花椒也屬於中藥,它的果實、籽、皮、葉均可入藥。

花椒既是優質的烹飪佐料,也是優良的中藥品種

 

花椒又稱秦椒、蜀椒、山椒,是芸香科花椒屬的灌木或小喬木及其果實,具有獨特香氣。花椒果皮呈紅褐色,果皮表麵有細小突出的龜裂紋路,形似花紋,因此得名“花椒”。

由於中醫講究藥食同源,能入藥的花椒也是中華民族傳統料理中的優質香料,常與肉一起使用,能有效的去除肉類散發的腥膻氣味,增加人的食欲。

花椒原生於喜馬拉雅山脈,現多見於中國大陸地區的平原及高海拔山地區域,生存能力較強。但是目前並未在台灣本土種植

花椒最早在《詩經》中被提及,直到東漢的《神農本草經》才以藥材的角色出現。

花椒味辛性溫,有毒性,可入脾、胃、腎經,有溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉的功效,多用於治療嘔吐腹瀉、肺寒咳嗽、齲齒牙痛、蛔蟲瘙癢、濕疹風寒等症狀。

適宜服用花椒的人:

  • 胃部受涼疼痛的人
  • 食欲不振、嘔吐不止、腹瀉便溏的人
  • 中老年群體
  • 宮寒痛經、必經的女性
  • 風濕性關節炎患者
  • 腹內有蛔蟲的病人
  • 尿頻者

但孕婦、陰虛火旺的人、嬰幼兒不宜吃花椒。

 

花椒的作用:

  • 治療皮膚瘙癢、疥瘡、濕疹等

花椒水塗抹在皮膚上,可以有效緩解蚊蟲叮咬後的瘙癢不適;如果是因爲身體遇到寒濕所致的氣血不暢,導致表皮細胞死亡脫落而產生的瘙癢,塗抹花椒水能夠刺激表皮細胞再生,緩解寒凝氣滯。

但這治標不治本的緩解手段。

  • 驅寒止痛

因爲花椒性溫,用其熬水後服用,能有效緩解受涼後的胃、腹部不適,以及由此產生的腹瀉、腹脹問題;此外,食用生冷食品後導致的牙疼不適,可以用疼痛出的牙齒咀嚼花椒,減輕疼痛感。

  • 驅蟲

由於花椒中含有大量的揮發油,熬水內服可以殺滅體內的寄生蟲及其蟲卵。但是如果出現蛔蟲性腸阻塞的情況,有可能是腸壞死或是闌尾裏有蛔蟲,那麽建議直接去醫院,不要隨意自行熬煮花椒水喝。

通過花椒配的藥液對痔瘡部位進行每天1~2次的熏蒸,對於部分內痔、血栓性外痔、炎症性外痔均有較好的輔助修復作用。

  • 抑菌

花椒的揮發油,對於11種皮膚癬菌和4種深部真菌具有抑製和消殺的作用。

  • 疏通經絡

不論是用花椒泡腳,還是用花椒泡酒,都能在祛風濕、散風寒的同時,通經絡、化血淤。

  • 經常用花椒泡腳可以去腳氣
  • 回乳

用紅糖、水、花椒一起煮水,可以在斷奶當天開始每日一次熱服,大概三天左右便能回乳。

 

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參考資料

《挑花椒,選小疙瘩多的》.人民網-生命時報.2020.2.12

 

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原文:《花椒泡水、泡腳功效多,但是記住:花椒再好,也不是人人都能用!》

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