新發現TraderJoe好物，可做美味家常菜

將Trader Joe's翻譯成缺德舅，而且這個翻譯還流行起來，真是一件不可思議之事。

Trader Joe's實在是一寶藏之地，店不大，但處處有寶貝。最近新發現幾樣寶貝，真是十分鍾就可以做出家常菜，方便美味，在此介紹給大家。

 

香菜拌牛肉

這個菜的秘密武器是這個。

這款熟牛肉鮮嫩好吃，可以做三明治或者煮麵時放幾片，下麵介紹香菜拌牛肉的做法：

一勺醬油，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，一勺水調成汁 （牛肉本身是鹹的，調料不用多）

牛肉加入香菜，醬汁翻拌均勻，撒入白芝麻，喜歡吃辣的加小米椒

十分鍾都不需要，好吃的香菜拌牛肉就上桌了！

 

脆皮五花肉

韓劇裏常常是一麵煎肉一麵用生菜裹著吃，我試著裹了兩個，非常YAMMY。也可以裝盤上桌做為家常菜。

TraderJoe's的食材是這個：

切成一片片的，鍋裏一煎即可。不用放油，肉上會滋滋冒油。

本身是熟食，煎得兩麵有點金黃即可。也可以放空氣鍋。

本身是鹹的，可以不放任何調料。

 

煎鱸魚和蒸鱸魚

買了這款鱸魚，裏麵有四片，兩片做了煎鱸魚，還有兩片做了蒸鱸魚。

魚已經去骨，做起來非常方便。直接放點油煎一下就行，最後撒點鹽和黑胡椒，再擠點檸檬汁就很好吃。魚本身醃過，但比較淡，需要加點鹽，蒸魚的時候加了些醬油。

蒸魚用了七分鍾，但是覺得蒸魚不如煎的好吃。也可以放空氣鍋，或者GRILL。

 

最後一樣新發現的食材，不是做家常菜的，但可以給兒子做午餐

韓國蔬菜餅

這款韓國蔬菜餅隻需放鍋子上加熱就行。COOKING INSTRUCTION上說加一點油，其實不加油也可以，本身餅裏就有油。

兩麵煎黃，吃起來跟餐館裏的韓國海鮮蔬菜餅味道相似，除了沒有海鮮，超級香。

這幾樣食物，很適合中國人的口味，平時懶得做菜時，用這些食物隨意就可以在十分鍾內做出一道美食。

祝周末愉快！

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以前也推薦過一次Trader Joe's食物，在這裏：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202201/16896.html

 

[canhe]

水沫好能幹，上得了廳堂下得了廚房，Trade‘s Joe 我們這裏沒有，但這些半成品食材很方便顧客，中西式都合適。謝謝水沫好分享！

[laopika]

原來水沫不僅書寫的好，烹調也是一把好手，最喜愛蒸鱸魚和韓國蔬菜餅！

[mayflower98]

每樣菜看著都好吃，可惜我們這裏也沒有Trader Joe's 。

[寒一凡]

Trader Joe's真不錯，隻是我們這兒沒有。欣賞了，沫沫做的色香味俱全的美食 。好東西還得有懂它的人。

[水沫]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 哈哈，離米其林差得遠，不過確實都是方便的食材，問好亮媽~~~

[水沫]

回複 'xiaxi' 的評論 : 哈哈，禾兒說TJ應該給我和你分紅利：）握手西西，我們都喜歡TJ~~~

[水沫]

回複 '黑貝王妃' 的評論 : 肯定是澳洲的海鮮更新鮮了：）問好王妃~~

[亮亮媽媽]

Trader Joe's的半成品讓水沫加工成米其林級別的美食了，非常讚！下次去也買一盒你推薦的牛肉，拌涼菜正好。

[xiaxi]

昨天沒來得及細看，今天來好好學習！
我也很喜歡Trader Joe's，脆皮五花肉有看到，但沒買過。那個韓國蔬菜餅不知我們這裏是否有，沒見過。這兩樣都要去買。另兩樣買過，也喜歡。
謝謝沫沫，你以前推薦的龍蝦意餃也很好吃。周末快樂！

[黑貝王妃]

挺方便的，新鮮最重要了！

[水沫]

回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 謝謝鹿蔥光臨，周末愉快～

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 這家店就是很小的，東西不好找～

[水沫]

回複 'mimifan' 的評論 : 蔥油餅無需解凍，當然解凍了也沒問題，魚應該解凍～問好，周末愉快～

[水沫]

回複 '山裏人家168' 的評論 : 這家店確實不錯，山山眼神不好還是要配合適眼鏡之後再閱讀為好，多謝山山又一次購書支持，大謝山山，周末愉快～

[花似鹿蔥]

懶廚很高興！謝謝分享！

[水沫]

回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 謝謝杜鵑，周末愉快～

[水沫]

回複 '小聲音' 的評論 : 同意小小說的每一個字，這家店的食材就是有特色又提供了方便，謝謝小小，周末愉快～

[水沫]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 禾兒動作好快啊，很高興你覺得魚不錯～哈哈，主要是想介紹給網友，這家店應該生意一直不錯，還有一個Costco，在華人裏都很popular～謝謝禾兒閱讀前麵的文章，現在出書很容易的：）問好～

[水沫]

回複 '麥姐' 的評論 : 雖然被稱為缺德舅，其實是位好舅舅：）問好麥子，周末愉快～

[水沫]

回複 '三步兩橋' 的評論 : 謝謝三步光臨，周末愉快～

[曉青]

回複 '水沫' 的評論 : 我們這兒這家店特別小:-)

[mimifan]

謝謝水沫推薦！請問魚和蔥油餅要解凍以後再煎還是直接從冰櫃裏拿出來煎呀？

[山裏人家168]

我們家附近的TraderJoe生意很好，停車經常一位難求。最近上網很少，眼神不好需要重新配鏡，剛開始看沫沫的“冷夏”，寫的太棒了，佩服，佩服。

[杜鵑盛開]

水沫好廚藝，我也不喜歡那個翻譯：）

[小聲音]

是啊，不知道是誰給翻譯成了“缺德舅”，我還喜歡叫Trader Joe's，
這也是我很喜歡的一個店，店裏有許多半成品包裝，食材和佐料都配好了，特別適合上班族，方便快捷：））
沫沫說的這幾樣沒買過，掏出小本本記下，下次去試試：））
謝謝沫沫好分享~~~

[燕麥禾兒]

回複 '水沫' 的評論 : 下午去Trader Joe's了，買了鱸魚，晚上就是吃的煎鱸魚，味道不錯，大謝水沫。水沫和西西的“廣告”，讓Trader Joe's的生意飆升，Trader Joe's應該分點紅利給你們。：）看了前麵的文章，恭喜水沫！出了五本書了，還不讓叫“大作家”，真是太謙虛了。：）

[麥姐]

遺憾澳洲沒有這個舅舅，欣賞沫沫做的快手美食吧，喜歡這類易做好吃的東東，祝沫沫周末愉快！

[三步兩橋]

謝謝介紹，好久沒有去那家店了，改日去試試。

[水沫]

回複 'spot321' 的評論 : 確實是省事好吃，問好點點，周末愉快~~

[spot321]

看著都挺香，省事又好吃。學習了。~~

[水沫]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 蘑菇好！缺德舅是美國非常POPULAR而且非常有特色的超市，哈哈，英國啥舅沒有，也許有叔，喜歡蘑菇的幽默~~周末愉快~~~

[水沫]

回複 '無法弄' 的評論 : 我最初做叉燒肉，就是買叉燒粉做的，紅紅的，當時我妹夫剛到美國，到現在都在說好吃，已經好久沒做了~~~問好弄弄，周末愉快~~

[混跡花草中的灰蘑菇]

“缺德舅”，這個翻譯好玩：）水沫的美食簡單清爽，盡管我們這啥舅都沒有，也是可以DIY滴，那款煎鱸魚我喜歡。謝謝你分享，周末愉快！

[水沫]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 牛肉做三明治也好吃，我們家也是香菜有人吃有人不吃，魚是冷凍的。問好京妞，周末愉快~~

[水沫]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒做出來一定更吸引人~~~謝謝菲兒，周末愉快~~

[水沫]

回複 '迪兒' 的評論 : 迪兒好！我以前也做過簡單的介紹，https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202201/16896.html
推薦你買這款PIZZA，我蠻喜歡的~~~謝謝迪兒，問好~~

[無法弄]

都是簡單易做的好吃的。昨天我買了叉燒肉，跟我們平時吃的不一樣，是澆汁的，特別好吃，我得學學：）

[水沫]

回複 '童謠' 的評論 : 謝謝童謠，周末愉快~~

[水沫]

回複 'maomaoUS' 的評論 : 謝謝maomao光臨留言，周末愉快~~

[水沫]

回複 '笑薇.' 的評論 : 謝謝笑薇光臨，問好~

[水沫]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 禾兒好！鱸魚是冷凍的，一麵帶皮。五花肉和牛肉是熟食，放冰箱（非冷凍）就行。杏仁粉做的蛋糕沒有試過，謝謝禾兒推薦~~

[BeijingGirl1]

牛肉我們常買做三明治。 我和先生不吃香菜，兒子吃， 太奇怪了。 麵餅沒注意過，以為都是中國店才有這種東西。 魚是凍的嗎？

[水沫]

回複 'fengxiang' 的評論 : 每次鳳香稱讚我的菜譜之類的，讓我特別高興：）謝謝鳳香，周末愉快~~

[水沫]

回複 '波城冬日' 的評論 : 我也很喜歡吃那個pizza,鬆露的味道很足，問好冬日，周末愉快~~

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 你們那兒的店沒有這些東西嗎？有時候自己找不到，就把圖片跟商店服務員看，他們會幫著找的~~~曉青周末愉快~~

[水沫]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 年輕的上班族沒空做飯，可以試試這些，問好暖冬，周末愉快~~~

[菲兒天地]

讚讚讚，今天出城看時裝展順便去了Costco ，剛看到你的帖，下次一定去缺爹舅，圖片都存好了。沫沫良心帖，有圖片有做法，太喜歡了，謝謝分享！：）

[水沫]

回複 '山花浪漫' 的評論 : 謝謝山花，很簡單的美食，喜歡的話還是蠻方便的，周末愉快~~

[水沫]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 希望廚子喜歡，這個肉有的會比較油，開盲合：）廚廚周末愉快~~~

[水沫]

回複 '追憶21' 的評論 : 謝謝追憶光臨，周末愉快~~

[水沫]

回複 'Tigerlily66' 的評論 : 確實是對於上班族很實用，我現在常常有不想做菜的日子就用這些食材應付了，百合才女還有什麽新發現嘛？問好百合~~

[水沫]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好！我也是喜歡簡單好做，你們那兒居然沒有Trader’s Joe，我還以為全美都有呢~~鬆鬆周末愉快~~

[水沫]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 就是，我也是覺得缺德舅這個別名嚴重不符，所以還是用了英文名。沈香每次留言都這麽暖，謝謝並問好~~

[水沫]

回複 '盈盈一笑間' 的評論 : 謝謝盈盈光臨留言，家門口有缺德舅真是蠻幸福的：）問好~~

[迪兒]

我總是聽說Trade Joe的東西好，去了幾次卻不知哪樣好。這次有目標了，照著你的推薦買，希望我們這邊的TradeJoe有同樣的貨。
喜歡你的狀態，平和舒展，祝周末快樂。

[童謠]

水沫好棒！謝謝分享，會去買。

[maomaoUS]

圖文並茂好介紹！多謝分享。

[笑薇.]

準備試一試roast beef 和pork belly.感謝分享！！

[燕麥禾兒]

非常感謝水沫！會去買來試試。那個五花肉看起來會很好吃。：）鱸魚是冰凍的嗎？我一般不太敢買帶皮的凍魚，擔心腥氣。不知道水沫是否喜歡杏仁粉做的蛋糕？今天做了一款“藍莓杏仁蛋糕”，是用杏仁粉做的，我非常喜歡那個味道，非常簡單。鏈接如下
https://www.youtube.com/watch?v=UXePRwXorq4

[fengxiang]

謝謝謝謝。 又學到了，做起來。

你上篇寫得也特好，讚。

[波城冬日]

上次買了你推薦的pizza, 確實好吃。今天這個太好了，明天去搬。 謝謝分享！

[曉青]

真不錯。我們這裏也有這家店，但東西不行。

[暖冬cool夏]

謝謝水沫的分享，這個要送給女兒，非常適合她這樣的年輕人。水沫周末快樂！

[山花浪漫]

作家美女還是美食家，周末可以模仿一下，看著好呀米：），

祝周末愉快

[業餘廚子]

馬上去買那個五花肉！

[追憶21]

水沫強帖太及時了，下次去 TJ's 就按圖索驥：）
謝謝分享，祝周末愉快！

[Tigerlily66]

這幾樣除了五花肉和蔬菜餅我最近都注意到了，也特別喜歡那個鱸魚，買了好幾袋。謝謝沫沫分享，對上班族很實用。

[南山鬆]

色香味俱全的美食啊，還簡單好做，這點我最喜歡了：）
我們這附近好像沒有Trader’s Joe，好可惜。

[歲月沈香]

我很早就聽說“缺德舅”這個別名，當時我就覺得嚴重不符，我特別喜歡Trader’s Joe。水沫厲害，善於發現新東西，這篇博文我一定收藏了，下次去TJ照著買。水沫好廚藝，每盤食物都那麽精致。謝謝水沫好文分享！水沫周末愉快！期待水沫更多的發現！

[盈盈一笑間]

清爽的文字。文圖並茂。看完打算去家門口的缺德舅找一找這些食物。謝謝分享。