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烤牛奶
以前每次聽到烤牛奶或者炸牛奶，就會覺得很新奇，牛奶是液體，怎麽烤？怎麽炸？
自己試了一下，做出來是這個樣子，看上去還挺可人
其實就是把牛奶用玉米澱粉凝固然後冷凍，最後再烤或者炸。
做法很簡單，對於我們這樣一個星期內經常牛奶喝不完的，這個方子是消滅囤貨的好辦法。
食材：
牛奶 500g， 蛋黃 2個，糖 30g，玉米澱粉 50g，芝士片 1片
做法步驟：
1.鍋中加入蛋黃（略微留出一點）、砂糖、玉米澱粉、牛奶攪拌均勻；
2.開小火煮一下，放入芝士片，加熱至融化，加熱的過程中一直攪拌至粘稠的狀態就可以了；
3.將濃稠的牛奶液體倒入容器內，表麵抹平，放涼後放冰箱冷藏3小時；
4.倒扣取出，切塊，擺放在烤盤油紙上麵，奶塊四周刷上一層雞蛋液；
5.預熱烤箱到400度，烘烤20分鍾，表麵出現焦點即可。
老式紙杯蛋糕
據說從前的蛋糕都是這個味道，我記憶中好像並非如此，不過好吃是肯定的。
這個方子是做6個的，拿出烘盤正準備做的時候，發覺我家烘盤可作12個紙杯蛋糕。我就很民主地問了一下：做6個還是12個？結果女兒和兒子說6個，老公說12個，我折中了一下，做了9個。做好了大家都說好吃，第二天早上我本來準備早餐吃蛋糕的，起床遲了，發覺蛋糕已經一個不剩了。
食材：
常溫雞蛋 2隻， 糖 25克， 植物油 20克， 低筋麵粉 50克
做法：
1.雞蛋，糖，加一點點檸檬汁或者白醋，打發到可以在上麵寫字
2.篩入麵粉，攪拌均勻
3.將麵糊放入6個紙杯中，上麵撒芝麻
4.預熱340°F，烘烤20分鍾至表麵金黃
鬆露
最近喜歡上吃鬆露，在Trader Joe's發現不少鬆露食物，介紹一下：
鬆露雞肝醬
看上去有點高大上，我們用來塗麵包吃，感覺雞肝的味道比較重，略腥。
黑鬆露蘑菇PIZZA
因為鬆露也是真菌類食物，跟蘑菇很配，這款PIZZA非常好吃，推薦
白鬆露土豆片
白鬆露配土豆片，感覺一般
最後再推薦一些Trader Joe's美食：
紅龍蝦意餃
龍蝦味很足，很好吃，外皮色彩斑斕，口感柔韌，推薦
希臘旋轉烤肉
很好吃，做三明治或者做卷餅都很方便，推薦
難得做一個帖子，把拍了照的DISH都放上來，幾個常吃的家常菜
油爆蝦
COSTCO的有頭蝦便宜好吃，很鮮的蝦
糖醋排骨
清蒸智利鱸魚
我覺得這是我吃過的最好吃的魚
— 也有過同樣疑問。
好久不見水沫，問好。
也喜歡在Trader Joe's買食品。
太巧了，我也買了costco的大蝦，也做了油爆蝦，鮮美~~~
鬆露雞肝醬隻敢吃一點點，清蒸智利鱸魚看著就鮮嫩好吃，
謝謝沫沫介紹這麽多美食，我也很喜歡Trader Joe's的美食！