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美國有白色聖誕節的說法,在西方人眼裏,白色聖誕是一種吉祥,那麽在東方人眼裏,白色春節也是一種吉祥,瑞雪兆豐年, 大年前我們這兒下了幾場雪,為歡慶豬年添了幾分祥和福瑞之氣。
周末出去過年采購。雪霽天晴,地上有薄薄的積雪,老公和兒子一早把汽車道清掃了。當年我們買房,一個房子在坡上,風景甚好,後院私隱,另一個房子在坡中,我們猶豫了很久,覺得坡上的房子汽車道太長了,冬天掃雪任務艱巨,便還是選了坡中的房。
馬路上的積雪早已被掃雪車清掃得幹幹淨淨,兩邊草地上依舊鋪滿純白勻整的雪,有幾行長長的圓形的腳印,應該是小鹿留下的。雪不大,有幾處可以見到從雪中鑽出來的小草。
中國店很熱鬧,店裏店外張燈結彩掛滿了紅色的大燈籠。天冷,許多人都穿了厚厚的羽絨衣,我也穿了件半長的羽絨衣,自覺胖了許多,有種轉個身就會碰著人的感覺。
前些日子看見子喬說她文思枯竭,不僅莞爾,子喬開博才兩年,她的所謂文思枯竭至多也就是從大江奔湧到小溪潺潺,而我開博十多年,其實已近乎幹枯見底的河床。最近上網少了些,許多時候也是不知該寫什麽,於是就看看電視劇,或者玩遊戲。
不想寫文就做菜。今年春節在周二,家裏人上班的上班,上學的上學,我也是從周末開始,慢慢做些年菜。明天要做年夜飯,本來想明天再上帖的,後來想先上個飯帖迎豬年!
先上一盤鹵豬肉。將豬肉鹵了放冰箱裏,想吃時切片,鮮香可口。
蟹黃蛋。
過年不能少年糕,吃了年年高,這是買來的,我很喜歡的紅豆年糕。
過年做蛋餃,是在國內時我們家的傳統。金燦燦富貴滿堂。
這是為過年做的八寶飯。甜甜蜜蜜,吉祥如意。
做法:
1.糯米泡4小時後上蒸籠,水開後大火蒸30分鍾。約20分鍾左右,可以開蓋再淋一些水在糯米飯上。以保證最表麵的米飯也濕潤軟糯。
2.米飯倒入大的料理盆中,趁熱拌勻豬油和糖。沒有豬油就用牛油代替了。
3.取一瓷碗,用毛刷在碗內抹上豬油。
4.瓷碗底部鋪上自己喜歡的幹果。
5.鋪好幹果後,舀一大勺糯米飯到碗裏。然後用勺子壓實。中間壓出一個凹洞,填入約與米飯等量的紅豆沙。
6.再蓋一團糯米飯,用手壓實。再上蒸籠大火蒸10分鍾,然後倒扣出來。
除了八寶飯,還做了年菜八寶菜,也叫素什錦。喜慶熱鬧,歡喜過年。
放了黑木耳,香菇,金針菜,冬筍,胡蘿卜,豆百頁,雪裏蕻,豆芽菜。
最後是冬天吃了營養好的牛筋燉蘿卜。
祝大家豬年快樂幸福吉祥!
老鄉周末快樂!
祝沫沫合家新春快樂!萬事如意!幸福吉祥!
水沫豬年如意, 健康平安, 才思再如泉湧 :)
一天下來終於回到辦公室了,趕緊來看看這些美味佳肴是不是被吃的差不多了呀,有沒有給我留一些呢?:))
豐盛的年飯,看著就眼饞啊,巧手的沫沫,新春佳節快樂,豬年吉祥如意!:))
謝謝你的好文,讓平淡的日子充滿期待!(跟讀的日子是最有意思的日子)
再祝豬年快樂!!吉祥如意!!!
說說前段時間你寫的小說,也許就是從你最初寫的的眉間距近,我就推斷出結局不會太好。但實在沒有想到蔣傑竟然會這樣報複曾經心愛的女友。這樣對她也好,起碼是徹底地S心了。水沫構思巧妙,對於人物的內容活動寫得很細膩,也很有層次。非常喜歡!!!讚又一篇好作品!!!期待下一篇!!!
豬年就要到了,祝福水沫和全家新春快樂!!永遠健康平安幸福!!!
祝水沫春節快樂,豬年吉祥,萬事如意!
學習了八寶飯,回家做去
祝新年快樂,萬事如意!