獨立節家宴和全麥包子，銀耳燕窩

每次逢年過節，我們都會跟妹妹一家聚會。往年多是妹妹一家來我們家，我為主廚，這個獨立節我們去了妹妹家裏，所以這次主要是妹夫和妹妹的手藝。

妹妹的女兒和我家女兒都沒有回家。妹妹的女兒大學畢業就成為華爾街精英，賺大錢了。我家女兒還在讀醫學院，花大錢呢:)

今年的獨立節家宴隻有六個人。我家兒子自從進入青春期，每次和他說話，一般隻有簡短回答:FINE。問他菜好不好吃，答FINE。問他兩樣食物更喜歡那一樣，還是答:BOTH FINE。我妹妹家的兒子剛剛進入青春期，也開始有態度了，說話隻言片語，答FINE為多。

妹妹家的花園甚為美麗，我很喜歡。





上菜了。碧玉翡翠萵苣筍。

清炒純菜



香幹炒 蒜苔



放了很多糖的苦瓜，甜味中一絲清苦。



非常好吃的烤豬排，低溫烤了三個小時，酥軟入味。



香煎三文魚



炒鴨舌頭，香滑鮮嫩



浙江名菜梅幹菜燒肉



香菇芋頭鴨湯



故鄉美食，鹹肉豌豆春筍糯米粉，鮮香糯軟。

我自己這個節日主要是放鬆了，沒怎麽做菜。有時候覺得很有趣，現在的生活基本就是一會兒貧農，一會兒地主。

比如經常像貧農一樣吃粗糧，做了一半普通麵粉一半全麥麵粉的包子，看上去很精神很健康的模樣。

記得書裏描寫地主家的小姐太太，經常會有吃燕窩羹的場景，其實我以前也沒有吃過燕窩羹，最近聽說COSTCO就有賣，就買了做成銀耳燕窩羹，清涼甜潤。

有網友想知道燕窩在哪買，上一個圖片，可以去找找看：


 

夏日炎炎，最後上盆西瓜，給大家解暑：）

[閑閑客]

哈哈，想說你們姐妹家人人會做菜！

[閑閑客]

沫沫妹妹家花園好大好漂亮，喜歡那盆花！你們家哥哥會做菜呀，好奇你在哪裏買的鴨舌？也沒吃過燕窩，要試試。

[cxyz]

回複 'yy56' 的評論 : 美麗的花園，美味的菜肴，還有親人相聚，讚。
+1

[小曼兒]

哇！好饞人呢！高水平的。你妹家院子真漂亮！

[水沫]

回複 'erdong' 的評論 : 東東自己種萵筍，太能幹了~~

[水沫]

回複 'yy56' 的評論 : 謝謝聞香美言~

[水沫]

回複 '疏影笑寒' 的評論 :疏影好久不見，見到你很開心，問好~

[水沫]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 嗬嗬，茵茵是不是期待浪漫主義的版本，吃鴨舌挺中國特色的：）

[水沫]

回複 '覺曉' 的評論 : 問好覺曉，你家有大廚呢：）

[水沫]

回複 'Sugar88' 的評論 : 哈哈，青春期就這樣：）

[水沫]

回複 '沒敢說' 的評論 : 我妹妹是個命特別好的人，有一個非常能幹又疼愛她的先生~~

[水沫]

回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅子喜歡~~

[erdong]

花園好漂亮！
那盤碧玉翡翠萵苣筍青翠欲滴，真饞人！
我家過段時候可以收獲了，也學這樣做！

[yy56]

美麗的花園，美味的菜肴，還有親人相聚，讚。

[疏影笑寒]

你妹妹家的花園好美！
你們的家鄉菜真饞人！

[茵茵夢湖]

嗬嗬，謝謝水沫如此寫實主義的詳細介紹。

[覺曉]

濃濃的家鄉味道，真是殘忍地饞人。

[Sugar88]

總結的好，青春期FINE就沒事了。

[沒敢說]

花園和餐桌都打點得這麽出色，你妹妹一定是位絕世佳人！有你妹妹照片就更好了！

[mzl9876]

沫沫，那第一道菜和銀耳燕窩羹連碗帶盤齊端了哈。。。。。。。。。。

[水沫]

回複 'spot321' 的評論 : 看到點點令人開心：）謝謝點點，問好~

[水沫]

回複 '享受生活99' 的評論 : 謝謝生活，是啊，我跟我妹妹都是一兒一女，而且父母健在，感覺是很有福氣呢，感恩~~

[水沫]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆，鬆鬆手更巧~~

[水沫]

回複 'Simple Life' 的評論 : 給你放了一張圖片，你可以在COSTCO問問看~

[水沫]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝小樹，鴨舌頭很好吃~

[水沫]

回複 '吃出健康' 的評論 : 我做那個包子的時候就想到健康你了：）問好~

[水沫]

回複 '軽描淡寫' 的評論 : 謝謝軽描淡寫 ，你的美食也很棒~

[水沫]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽，確實有妹妹在附近是件很幸福的事~

[水沫]

回複 '恩朵' 的評論 : 謝謝恩朵~

[spot321]

美食美景令人開心。~~ 問好水沫！

[享受生活99]

美食多多，小院很美！水沫有一兒一女，好福氣！

[南山鬆]

水沫手巧會做飯，你的妹妹妹夫也是大廚啊，做得真好！

[Simple Life]

which costco? I want to get some 燕窩 too.

Thanks.

[多倫多橄欖樹]

鴨舌頭好饞人呀，我仿佛能聽到沫沫的歡聲笑語了！

[吃出健康]

水沫妹妹家的花園真美！菜做得都很棒！喜歡水沫做的包子，很健康！

[軽描淡寫]

溫馨可愛的花園和美食，問好！

[亮亮媽媽]

有妹妹離著不遠可以再節日期間聚聚令人羨慕。花園真漂亮，菜做得也好。

[恩朵]

好吃

[水沫]

回複 '西雅圖登山' 的評論 : 謝謝西雅圖登山美言，確實在美國有親戚可以走動是件很溫暖的美事，謝謝光臨並留下溫馨話語~~

[水沫]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好，菲兒家裏更是天天有好吃的~~

[水沫]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 問好茵茵，鴨舌的質感是滑嫩，像黃鱔那麽滑溜，但比黃鱔有嚼勁，像牛筋那麽筋道，但沒有牛筋的油膩，口感細膩滑嫩。鴨舌的味道很是鮮活，有一點腥味，所以要加酒、大料和蔥薑來調和，這樣便是又香又鮮。好像有鴨舌的地方不多，我們這兒中國超市有，我們時常買來吃。

[西雅圖登山]

文筆真好……輕鬆，有趣，充滿美好生活氣息！謝謝分享，你妹妹廚藝很棒！真希望我妹也離我這麽近，可以經常聚聚。羨慕你們姐妹！

[菲兒天地]

沫沫和妹妹一家都是能人啊，太多好吃的！

[茵茵夢湖]

北美地大物博，好像人人都是大地主，花園象小公園。
想聽水沫介紹：吃鴨舌是什麽感覺？

[水沫]

回複 '曉青' 的評論 : 給曉青上茶~~~我妹夫手藝很棒的~~

[曉青]

這口水，趕緊咽都來不及。太饞人了！比以往的菜都饞人！

[曉青]

沙發！