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每天在走路機走路時，會看一個電視連續劇。
前段時間看了"北上廣依舊相信愛情"，一個輕鬆愉快的職場劇。現在看的是"三生三世十裏桃花"，說的是神仙的愛情故事。昨天看見裏麵有一段，男女主倘佯在落英繽紛的十裏桃林，說到一位神仙每日裏就是種桃花、釀桃花醉，女主說那豈不是活得好自在。
種花果做飯菜，這樣的生活，是神仙也向往的自在生活。
於我來說，種花果做飯菜，是自己並不擅長的事，卻是這些年讓網絡培養出了興趣。
其實是很好而且讓家人受益的興趣，生活也由此增添了許多樂趣。
冬天了，種的花果多是謝了，落了。金桔果依然長的很大，可是顏色卻是不一樣了。我們這兒天冷，前兩個月就搬到室內了。大概是陽光不夠的緣故，暗暗的淡黃色，不再是那般金燦燦的了，也不知是否還能吃? 因為盆栽的花盆很重，也不方便拿進拿出，隻有等春暖花開再搬出去了。很是羨慕閑閑、小小、東東家的金桔樹，心靈手巧的人，還有加州的陽光，她們的金桔樹枝繁葉茂，果實累累，哪像我家這般稀稀落落。田園生活看似悠閑，做起來其實也不容易。
說到做飯菜，先匯報下學做肉包子的成果。
對於上次做的肉包子，很多麵食專家提出了中肯的建議，這便是網絡的好處。於是便按著大家的建議做了相應改進。麵和的略硬一些，皮擀得略厚一些，肉餡裏不能加太多水，於是隻加了兩勺蔥薑水，另外放了香菇丁和用鹽擠過的白菜丁。做出來是這樣的，顏值有所改進，是不是?
把做法記一下:
2 cup 麵粉，6 oz 水，1 小勺發酵粉，1小勺泡大粉，一小勺糖。麵包機放到dough，就可以了。
發好的麵做了八個肉包子。裏麵是這樣的。
接著又做了饅頭，老想著默默和曉青家圓圓的大饅頭，想做的圓一點，可是效果還是不太好，不夠光滑漂亮，是為什麽呢?
我做的比較小。這個做法是:
3 cup 麵粉，1 cup 水，1.5 小勺發酵粉，1小勺泡打粉，一小勺糖。麵包機放到dough，就可以了。然後我做了6個饅頭，6個花卷。
花卷一直做的還可以，饅頭和包子還要改進。夏天麵會發得比較好，冬天好在有麵包機。
關於清洗麵包機，以前很是怕麻煩，後來有個網友xiaoyixiao 給了一個非常好的建議，也跟大家分享一下: 就是用完了不要馬上泡水，等到裏麵的麵幹了，就特別容易把幹燥的遺留在麵包機裏的麵清除掉了。
然後一定要記錄一下最近做的鹽水鴨，實在是太好吃了！先生說很久沒有吃到這麽好吃的鴨子了。真是鹹淡適宜，鮮美嫩滑。
用的是我自己改過的毛毛媽的方子，非常的簡單易做:
用料:
1：鴨子2000克一隻
2：鹽3大匙，花椒2大匙。
3：蔥一條，薑片5片，八角一粒，丁香2粒，鹽1大匙，酒2大匙。
做法：
1。先將鹽和花椒均勻裏外塗抹鴨子，密封冰箱裏醃24-48小時。
2。將鴨子裏外用水衝洗幹淨備用。
3。大鍋放入大半鍋水加入所有3料，置爐上開大火，水滾放入醃好的鴨子，水要沒過鴨子，等水開後，調小火蓋蓋燜煮30分鍾，一定要保持水微沸。
4。關火繼續燜，等水溫自然降到室溫，拿出煮好的鴨子，直接切盤。
注:
1.我省略了最後這步:放入幹淨盒裏密封，冰箱裏冰4小時後斬塊食用。因為我們喜歡吃從湯裏撈出來的，水滑鮮嫩
2.原方子不放酒，我覺得放點酒比較香
（我因為怕不熟，多燒了十分鍾，如果喜歡吃肉緊致的，30分鍾足夠了，然後要撈出來晾幹放冰箱）
最後，今天是元宵節，還是要上一碗湯圓。
自從感恩節起，感覺一直在過節。感恩節，聖誕節，冬至，新年，臘八，春節，元宵，接下來還有情人節。有了網絡，每個節日都會有人提醒。
現在湯圓的種類也是越來越多，我們還是喜歡吃芝麻湯圓。
祝大家元宵節快樂！
blueforest ，你的方子記下了，下次試試。謝謝你~~那個花卷就是扭90度(不是180度)~~
但你把鹽水鴨掛在那裏，我抗拒了兩天還是投降了，誰讓我生長在南京呢！
水沫情人節快樂！
元宵節快樂！
特別唯美的劇，期待小C美詩~
看到沫沫的饅頭，突然讓我想開曆史的倒車了，驟然間想起了姥姥清朝年代的一句老話（姥姥說的），“打到的媳婦揉到的麵”。親愛的開個玩笑啊。
-- 這個我也在看，那些場景太漂亮了， 打算寫首詩做觀後感 ：）
曉青元宵節快樂！
我最喜歡鹽水鴨。
元宵節快樂！
他不是南京人，但是鹽水鴨這種做法特別好吃，我們都不怎麽喜歡吃買來的鹽水鴨，對我們來說太鹹太幹，也許就是口味不同吧。