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昨天看見亮媽的帖子，才想起是臘八了。於是就匆匆忙忙也做一個臘八粥。
我們家孩子都不吃粥，另外泡飯和湯也不吃的，湯麵也不吃，但很喜歡炒麵。
先生和我倒是都喜歡喝粥，不過關於臘八粥我完全沒有記憶。把八寶粥和臘八粥搞混了，以為是放八樣食材呢，在櫥櫃裏隨意一搜，找到了八樣。本來想放核桃的，前兩天做核桃餅把核桃用完了，就放了胡桃。
用高壓鍋壓了三十分鍾，雖然很好吃，可是太稀了。高壓鍋和電飯煲不一樣，常常水越壓越多。有點清湯照燈泡的感覺了，哈哈。
不過今天晚上做了香菇青菜豬肉餃子，卻是非常成功和好吃。家裏沒有白菜了，就用了青菜。很少看見青菜豬肉餃子，不知是因為北方白菜比青菜多，還是其它什麽原因?
做法:
1.香菇和青菜分別焯水，瀝幹水分，分別切成碎末。青菜上放了點鹽有略擠了下，然後澆點油。
2.豬肉加糖、醬油、鹽、胡椒、蔥薑水，一個方向攪拌，使肉餡上筋。我們又加了幾隻大蝦。
3.把香菇和青菜末放入肉餡中，再一個方向攪拌。
4。包好，煮熟，開吃。
感覺青菜豬肉餃子比白菜豬肉餃子好吃呢。
另外最近學的一個新菜，煎茄片，也很美味。
做法:
1。長茄子洗淨切片，打一個雞蛋，撒些鹽和胡椒醃漬一下；
2 。醃過的茄片兩麵均勻黏上澱粉，在油裏煎一下。
這樣就很好吃了。也可以做你喜歡的醬汁，比如蒜泥，加入一勺生抽一勺陳醋兩滴香油，茄片蘸蒜汁更好吃。
最近孩子在家，每天給他們做簡易午餐。
最後是四喜丸子，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事，再祝大家新年吉祥！
新年快樂，周末快樂！
曉青，我休息兩天，所以撤了:)
周末快樂！
想來寫評論呢，小說改編版咋沒了？是不是又要出書了？不讓放這上邊了。
歡迎新朋友 棄文從武~~
謝謝覺曉美麗吉祥的評語~~
謝謝你,週日愉快.