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網上已經是紅紅火火年味十足,我們家還毫無動靜。
又過了幾天一個人的日子,先生出差,孩子回校。
一個人有一個人的好處,想做什麽就做什麽,想吃什麽就吃什麽。
偌大的房子,還是有點冷清。兩個空調機幫我驅逐冬天的寒冷,還有兩隻熱水袋陪伴於我給我溫暖。我一個人,過著晨昏顛倒的日子。睡眠依舊不好,每天可以睡6個多小時,但是躺在床上至少10個小時。入睡不易。
日子變得很短,因為在床上躺的時間太多,一會兒一天就過去了。躺在床上胡思亂想占據了許多時間。
一個人吃也是隨意,三明治,冷凍包子,或者麵條。一個人會懶得做,而且我又正患牙疼,對吃也是沒有興趣。
說到包子,前些日子做了肉包子。有兩個問題要請教。
這是蒸之前。
這是蒸之後。
請教下各位高手:
一是為什麽包子的皺褶蒸了以後會沒有了?
二是為什麽肉餡的湯汁有滲出來的感覺?
其實我是一個很享受孤獨的人,可是又不喜歡身處孤獨。比如前段日子,家裏四個人都在家,但是各自在自己的活動場所,互不打擾。這是我喜歡的狀態。我喜歡家裏有煙火氣,有人聲,但又有自己足夠大的空間。平常時候會說,PLEASE LEAVE ME ALONE。先生出差了又抱怨孤獨。
於是先生每天跟我FACETIME,給我看他居住的日本旅館,小小的房間。日本真是地少人多,以前我也住過日本的旅館,小的像個袖珍房間,跟遊輪上的房間有一拚:)先生又給我旅館對麵的樓房,很像是我記憶裏國內的樓房,一棟樓裏許多陽台,陽台上晾著衣服。
先生臨走時還囑咐兒子要多跟媽媽說話。不過兒子在家的話,即便不怎麽說話,聽見家裏還有一個人的聲音,就感覺很心安。
一個大房子裏,隻有自己的聲音,真的會有種不安的感覺。每天天一黑,就趕緊啟動ADT安全係統,然後看劇織毛衣。依然喜歡織毛衣這個新愛好,給我帶來心的安寧。已經織好了兩條圍巾。本來一條是給老公的,一條是給女兒的,當然我自己都能用。
煙灰色是人生織的第一條圍巾,用了最簡單的平針。超級暖和。
第二條想織點花樣,是RUFFLE SCARF。
織毛線是為了治療失眠,於我確實有安神養心的作用,然後有一點小小的成就感。
先生本來要周末才回來,發覺周五就是年三十,便改了機票,從日本趕回來。過年。
年夜飯還是要準備一下,買了喜歡的鱸魚、鴨子、鴨舌頭。又想也許就學北方人,包餃子過春節,這樣比較簡單。
家裏聖誕節的裝飾還沒撤呢,將聖誕紅襪子換成紅福字,也算是迎新年了。
祝大家雞年闔家幸福,健康平安,吉祥如意!
謝謝你這麽忙還來看我,不知你讀的是那篇小說,很抱歉那個花落誰家過些天就要收起來了。謝謝你來讀:)
恭賀新禧!
祝你全家新春快樂,幸福美滿,事業紅紅火火!
我這兩天試著早點上床,好像睡眠就好多了。可能前些日子睡太遲了。
亮媽新春快樂,萬事如意~
好像肉餡不放湯不好吃,放湯了不好看,下次試試藍天姐的建議加點澱粉~~
祝全家新春快樂,萬事如意~
麵包機發麵加幾勺 Wheat gluton , Amazon 上有賣。
多汁的肉餡皮要厚些,包好了醒久一些再蒸。記住這不是湯包,要凜亮的就汁少些皮厚些。
祝你雞年萬事如意!
包子是用發酵粉和麵包機發的,感覺一次發酵的時候發的還挺好的,包好之後可能是餡裏湯太多了,二次發酵沒有發好。
包子做的不太好,謝謝鼓勵~~
祝tiger新春快樂,萬事如意!
我這個是用發酵粉和麵包機發的~~
祝圓貓小盜新春快樂,萬事如意,雞年帶來更多歡笑~~
祝荔枝全家新春快樂,萬事如意!
祝健康 全家新春快樂,萬事如意!
祝菲兒全家新春快樂!
謝謝家家,祝們全家新春快樂~
祝水沫闔家春節快樂!萬事如意!雞年大吉!
我曾經也難以入眠,現在基本解決了。我的方法就是每天堅持鍛煉,喝紅棗枸杞桂圓茶,還有就是喝各式各樣的粥。水沫也試試,或許有點效果。
我也習慣獨處,不喜歡人太多的環境,看書上網鍛煉再出門逛逛時間也過的很快.
我第一次蒸包子就這樣,好像是忘放堿麵了。
妙,沫沫的包子比圓導的包子好看百倍!(噓,不要告訴圓導)。。
偶要吃包子,要戴圍巾!妙,好吃!偶戴上沫沫織的圍巾,好看雞了!喵,偶是說,好看極了!
偶爾一個人靜靜的也很好,沫沫寫小說、做菜、織圍巾,一點也沒閑著。先生有心,急著趕回家和你過年。春節快樂,來年一切如意!
包子可能裏麵的餡不能太濕,褶子我蒸完也沒原來的多,這個等告訴來回答吧。
很開心你的先生趕回來過節,祝你們全家新春快樂。這個福字好有節日氣氛啊。