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今天是正月初五。習俗我也不太懂,但是看見網上說正月初五迎財神。據說正月初五是財神的生日,所以過了年初一,接下來最重要的活動就是接財神,因為財神爺在中國人的心目中,是一個家財萬貫、生財聚財的神仙,大家企盼著靠財神爺發財。
剛好今天做了發糕,就貼上來助興。希望大家接了財神就發發發,發大財:)
其實好些天沒更新了,隨便找個由頭寫幾句。
記得寫小說的時候,每隔一、兩天可以出一集,每集大約兩千多字。打字倒是並不辛苦,辛苦的是是構思人物的細節和對話。
待到小說寫完,忽然有點不知寫博可以寫什麽了。
我家先生是個比較PRIVATE的人,一再跟我說,絕對不能寫他。
孩子們也大了,不願意我寫他們。寫了一篇兒子中榜女兒得獎的小文,被家人要求撤了下來。女兒文章寫的漂亮,我說我在博客上秀下可以嗎?她斬釘截鐵一個詞,NO。
家人不能寫,同學也不能寫。記得有一次跟同學聊完天,聽說了一些老同學的事,一時感慨,也沒多想,隨手寫了篇博文。結果同學看見了,說這樣把老同學的事寫出來不好吧。我一想果然十分不妥,連忙就把博文撤了。
這樣一來,可以寫的事情就很少了。再加上最近準備修改小說,也沒精力做其他的研究,一般就隻能做些輕鬆的美食帖了。不過烹飪實在非我所長,沒什麽可秀的,然而,我對於自己的優勢是這樣認為的,因為我技術不怎麽樣,所以隻要我能做的食物,大家也都可以做出來。這樣想的話,我的美食帖還有點價值,對於不擅長烹飪的人來說,簡單易做,便是非常重要的因素了。
紅棗玉米發糕的做法:
材料:麵粉兩杯,玉米麵一杯,糖兩湯勺,發酵粉一茶勺,泡打粉一茶勺,紅棗五顆
製作:
1. 酵母粉和少許糖融於溫水中,靜置十分鍾
2. 將麵粉,玉米麵,糖,泡打粉在盆中混合均勻.(麵粉和玉米麵的比例可根據自己的喜歡,喜歡玉米麵的可以多加一些,但玉米麵加多了組織顆粒硬,會降低鬆軟度.)
3 將酵母水衝入混合粉中,用筷子攪拌均勻,揉成有些濕的麵團;
4. 將麵團放入鋪好屜布的籠屜中,蓋上鍋蓋於溫暖處餳發1小時至兩倍大
5. 幹紅棗洗淨,泡20分鍾後,去核切成長條,嵌入餳好的麵團表麵
6. 開大火,蒸17分鍾,關火燜5分鍾,揭開屜布放涼.
香香甜甜很好吃。大過年的,祝大家新年發、發、發!
最後上兩朵美麗的花~~
對你是好羨慕好羨慕!
沫沫情人節快樂!
水沫文筆好,隨便寫幾筆就很精彩!
見水沫說到寫長篇,好奇問一下,寫長篇是一開始就構思好?還是邊寫邊構思呀?每一集那麽多文字真不容易呢。
祝周末快樂:)
我兒子小時候可愛,你兒子現在都這麽聽話,非常羨慕~~周末愉快~~
寫博有時隻為記錄生活,並不是正式發表什麽,不過,你說得很對,低調做人尤其在網上低調不會有錯,謝謝你~~
寫小說最不容易,深有同感。我才在練習階段,就感覺寫了小說,不會寫其他體裁的文章了。
我每次給我兒子念我寫的博文,好像還得預約似的不容易, 總說,我不想聽,看我要生氣了,才會聽。
記得你兒子小時候的照片, 很cute. 我比較喜歡看小孩子的照片。怎麽著都可愛。
周末快樂。
片片好美。
水沫,懷念那些跟讀的日子,現在都是到處看,沒有目標。水沫休息一下,再寫篇小說吧。
其實,你家人的低調是睿智的,不是每個人都能有的。作為博主,質量重於數量,不必像某些人為寫而寫。
讚這個大發糕!