水影流沫

風輕雲淡,上善若水。筆名水影,此名水沫。本博客原創作品,謝絕轉載!
個人資料
水沫 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

正月初五迎財神,紅棗發糕發發發

(2016-02-12 19:06:35) 下一個

今天是正月初五。習俗我也不太懂,但是看見網上說正月初五迎財神。據說正月初五是財神的生日,所以過了年初一,接下來最重要的活動就是接財神,因為財神爺在中國人的心目中,是一個家財萬貫、生財聚財的神仙,大家企盼著靠財神爺發財。

剛好今天做了發糕,就貼上來助興。希望大家接了財神就發發發,發大財:)

其實好些天沒更新了,隨便找個由頭寫幾句。

記得寫小說的時候,每隔一、兩天可以出一集,每集大約兩千多字。打字倒是並不辛苦,辛苦的是是構思人物的細節和對話。

待到小說寫完,忽然有點不知寫博可以寫什麽了。

我家先生是個比較PRIVATE的人,一再跟我說,絕對不能寫他。

孩子們也大了,不願意我寫他們。寫了一篇兒子中榜女兒得獎的小文,被家人要求撤了下來。女兒文章寫的漂亮,我說我在博客上秀下可以嗎?她斬釘截鐵一個詞,NO

家人不能寫,同學也不能寫。記得有一次跟同學聊完天,聽說了一些老同學的事,一時感慨,也沒多想,隨手寫了篇博文。結果同學看見了,說這樣把老同學的事寫出來不好吧。我一想果然十分不妥,連忙就把博文撤了。

這樣一來,可以寫的事情就很少了。再加上最近準備修改小說,也沒精力做其他的研究,一般就隻能做些輕鬆的美食帖了。不過烹飪實在非我所長,沒什麽可秀的,然而,我對於自己的優勢是這樣認為的,因為我技術不怎麽樣,所以隻要我能做的食物,大家也都可以做出來。這樣想的話,我的美食帖還有點價值,對於不擅長烹飪的人來說,簡單易做,便是非常重要的因素了。

 

 

紅棗玉米發糕的做法:

材料:麵粉兩杯,玉米麵一杯,糖兩湯勺,發酵粉一茶勺,泡打粉一茶勺,紅棗五顆

製作

1. 酵母粉和少許糖融於溫水中,靜置十分鍾

2. 將麵粉,玉米,糖,泡打粉在盆中混合均勻.(麵粉和玉米的比例可根據自己的喜歡,喜歡玉米麵的可以多加一些,但玉米麵加多了組織顆粒硬,會降低鬆軟度.)

3 將酵母水衝入混合粉中,用筷子攪拌均勻揉成有些濕的麵團;

4. 將麵團放入鋪好屜布的籠屜中,蓋上鍋蓋於溫暖處餳發1小時至兩倍大

5. 幹紅棗洗淨,泡20分鍾後,去核切成長條,嵌入餳好的麵團表麵

6. 開大火,蒸17分鍾,關火燜5分鍾,揭開屜布放涼.

香香甜甜很好吃。大過年的,祝大家新年發、發、發!

上兩朵美麗的花~~

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (43)
評論
tea_fan 回複 悄悄話 美食也同樣有聲有色,自己的博客想放啥都好看。
疏影笑寒 回複 悄悄話 你的小說寫得那麽的棒,沒有想到你還很會做飯。你是女人中的女人。
對你是好羨慕好羨慕!
水沫 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆情人節快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 哈哈,美食的書亮媽出更合適~~
南山鬆 回複 悄悄話 水沫,情人節快樂! 
亮亮媽媽 回複 悄悄話 發糕好漂亮。以後多寫吃的,將來也能出一本類似美食家的書
水沫 回複 悄悄話 回複 '我愛梔子花' 的評論 : 謝謝梔子花 光臨和認可~~~周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝雪花,情人節快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 謝謝姥姥 鼓勵,情人節快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小過獎了~~寫長篇可能每個人寫法有些差異,我是想好一個故事大綱,然後往下寫,每次開寫的時候想細節和對話~~小小周末愉快~~
我愛梔子花 回複 悄悄話 很好!
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 紅棗玉米發糕好吃,水沫真能幹。祝情人節快樂
50後的姥姥 回複 悄悄話 精美的貼!漂亮的發糕,美麗的花兒!
沫沫情人節快樂!
小聲音 回複 悄悄話 也跟著水沫發、發、發:)))
水沫文筆好,隨便寫幾筆就很精彩!
見水沫說到寫長篇,好奇問一下,寫長篇是一開始就構思好?還是邊寫邊構思呀?每一集那麽多文字真不容易呢。
祝周末快樂:)
水沫 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 是啊,我也是第一次聽說發糕是就鹹菜的,曉青是發糕專家,祝波波新年發大財~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 謝謝寶媽,你家天使好可愛,周末愉快~
水沫 回複 悄悄話 回複 '思念青荷' 的評論 : 謝謝青荷,周末愉快~
水沫 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝婉妮,發糕做得好讚的,我正在學習中~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '小小月' 的評論 : 小小月我太喜歡你的性格了!我。。。要努力向你學習~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,菲兒你家的跟我家的一模一樣,這個不能寫,那張照片不能放,每篇都要把關呢~~~不好意思,上次的留言跟著文章一起撤了~~菲兒周末愉快~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 哈哈,點點好捧場~~你的餃子做得那麽好,你的兒子那麽貼心,我好羨慕~~
波城冬日 回複 悄悄話 恭喜發財,謝謝水沫分享 原來發糕是就鹹菜的,我以為甜的不用吃菜的。謝謝曉青傳授經驗!
水沫 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 祝默默新年發大財~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '江南雨巷' 的評論 : 哈哈,雨兒真心細,看見我有點想秀又不得秀的部分,兒子金榜題名女兒獲獎:) 我家先生也說,你可以寫劇評,我說那也得有感動到我的劇才寫得出來~~~不過寫寫影星什麽的倒也可以,反正寫博也是可寫可不寫,有話想說的時候可以寫,無聊的時候可以寫,不想寫就空著,我都閑置過好多年~~~雨兒周末愉快~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 問好鬆鬆,做之前看了好幾個做發糕的方子,17分鍾是從鬆鬆那兒看來的,謝謝鬆鬆,周末愉快~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 鵑鵑總是好謙虛,我們大家都在練習階段,寫小說辛苦是一定的,但也有很多FUN~~~

我兒子小時候可愛,你兒子現在都這麽聽話,非常羨慕~~周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 梅子姐總是不吝鼓勵~~發糕是第二次做,上一次沒有屜布,直接用碗蒸了,效果不太好,這次從AMAZON ORDER了屜布,從國內運來的,第一次用上,好像會好看些。謝謝梅子姐~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'blueforest' 的評論 : 很高興又看見blueforest~~留學生題材已經寫了三個長篇,再寫怕我會重複自己,換個題材又怕不熟悉寫不好,再說了~~~

寫博有時隻為記錄生活,並不是正式發表什麽,不過,你說得很對,低調做人尤其在網上低調不會有錯,謝謝你~~
baoermama 回複 悄悄話 發糕好吃,花兒好看。
思念青荷 回複 悄悄話 做的漂亮,讚!
婉妮 回複 悄悄話 寓意真好。問好水沫。
小小月 回複 悄悄話 的確很多東西是不適合公開的,但你可以發悄悄話給我呀:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '江南雨巷' 的評論 : 太喜慶了,沫沫做得也好!我還說我留的言怎麽也沒了,原來刪了。同感很多東西不太敢寫,其實朋友有很多的故事,有高大上,也有接地氣,家裏還有個把關的,經常我的文章剛出去,人家就來說這個不能寫,那個要塗掉,嗬嗬。不過,沫沫的影評和小說一樣非常棒!
spot321 回複 悄悄話 恭喜發財!!!發糕好漂亮!替我多吃幾塊吧。:)是啊,已經習慣你每周幾次發文,突然就沒有了,覺得很是寂寞。問好水沫!祝周末愉快!
momo_sharon 回複 悄悄話 我也要一塊,跟著水沫發!發!發!
江南雨巷 回複 悄悄話 沬沫,恭喜兒子金榜題名女兒獲獎。恭喜發財,吉星高照。理解沫沬,所以俺隻寫影視評論風景攝影了,哈哈。發糕吃了,花兒真美。
南山鬆 回複 悄悄話 喜歡水沫做的紅棗發糕,祝水沫新年發發發:)
杜鵑盛開 回複 悄悄話 沫沫是一個很認真嚴謹的人,每次的方子都非常清楚, 容易掌握。

寫小說最不容易,深有同感。我才在練習階段,就感覺寫了小說,不會寫其他體裁的文章了。

我每次給我兒子念我寫的博文,好像還得預約似的不容易, 總說,我不想聽,看我要生氣了,才會聽。

記得你兒子小時候的照片, 很cute. 我比較喜歡看小孩子的照片。怎麽著都可愛。

周末快樂。
mzl9876 回複 悄悄話 水沫做什麽像什麽,發糕的技術已經成熟到家啦。。。
片片好美。
blueforest 回複 悄悄話 精致而又接地氣的生活!
水沫,懷念那些跟讀的日子,現在都是到處看,沒有目標。水沫休息一下,再寫篇小說吧。
其實,你家人的低調是睿智的,不是每個人都能有的。作為博主,質量重於數量,不必像某些人為寫而寫。
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 發糕曉青是專家,我剛剛開始學習~~曉青幾天沒見了,問好~~
曉青 回複 悄悄話 哇,坐沙發上半天了,沒人跟我搶發糕?吃發糕一定要就點鹹菜,不然容易反酸。
讚這個大發糕!
曉青 回複 悄悄話 沙發!
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.