水影流沫

風輕雲淡,上善若水。筆名水影,此名水沫。本博客原創作品,謝絕轉載!
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當做飯成為愛好-- 這兩天做的家常菜,花生蹄膀,海鮮燉

(2015-11-18 08:40:36) 下一個

每個人都會有些專業之外的愛好,在所有的愛好之中,個人覺得做飯是最REWARDING的愛好。

其餘的愛好,比如怡情養性的有繪畫書法,養生健體的有散步登山,另外唱歌跳舞、種花養草等都是陶冶性情豐富生活的愛好。

但也有比較吃力不討好的愛好,比如寫小說,這當然不包括專業專家和作品很火的網絡作家,主要是說我自己這樣水平一般的業餘作者。碼字是件嘔心瀝血之事,一個字一個字地用心血碼出來,絞盡腦汁,想破腦袋,可是水平有限,收獲甚微。出了書買的人也不多,貼出來有褒有貶,看看名家之作自覺慚愧,而且壓力山大,眾口難調

不過,也不是沒有收獲的,碼出十幾萬字,總還是有點成就感,得到一些真心喜歡的讀者,心中也是非常喜悅和溫暖的,最重要的是,因為是愛好,所以不管有多累,還是會享受寫的過程。

最近自己多了一個愛好,就是做飯。做飯就不一樣了,雖然一樣水平有限,但隻要照顧老公和兒子的口味就行了,而且做出來,看見家人吃得開心滿意,心裏會有非常溫暖快樂的感覺。

這個周末做了幾個菜,家人吃得還是比較滿意,做飯成為愛好還是近兩年的事,不得不說很大部分是私房小菜的功勞,另外還有幾個很讚的美食博客。

看墨墨做了蹄膀,太誘人,我是個想法馬上付諸行動的人,這個周末就做了花生蹄膀。

超級喜歡吃筍的我,每周都會做筍,雪菜筍片肉片。

綠葉蔬菜不能少,炒青菜是常吃的家常菜。

海鮮燉一個星期至少吃一次,這次加了龍蝦的頭和鉗子。

剛剛燉好的樣子。

裝盤。

幹煸四季豆也是每周必吃。

宮爆雞丁,簡單易做的家常菜。

綠葉蔬菜,有時也吃蒜炒豆苗。

最後是給兒子的早餐,FRENCH TOAST和葡萄。

打散兩個雞蛋,加入一些牛奶,麵包浸泡後再在油裏煎一下,兒子超喜歡的早餐。

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閱讀 ()評論 (30)
評論
水沫 回複 悄悄話 回複 'Sleep_less' 的評論 : 多謝鼓勵~做飯這個愛好好處比較多~
Sleep_less 回複 悄悄話 同意做飯其實是很調劑的愛好。平時腦子動的太多,做菜烘培就不累了。你做的菜像你寫的小說,一樣吸引人!
水沫 回複 悄悄話 回複 '禾之' 的評論 : 是那種浸在水裏的筍,沒有冬筍鮮,但也可以吃吃~~
禾之 回複 悄悄話 菜菜喜歡,很受啟發。請問筍片哪裏買的?冬筍還沒有上市呢。謝謝!
水沫 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 我這是真正家常菜,菲兒那個家常菜才叫漂亮~~~鬆鬆經常做很好的新菜,等著你又推出新菜~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 雪花做得很好啊,要求太高了~~~不是每天不一樣,我是每個星期裏的每天不一樣,過一個星期有些菜就又會重複了~~~
南山鬆 回複 悄悄話 家常菜都這麽漂亮誘人,做飯的這個愛好真是太好了:)
SnowFallingOnWater 回複 悄悄話 我都愛,端走了!我咋覺得每天做飯挺犯愁的,每天要做不同的菜,想不出這麽多花樣。佩服能把做飯是愛好的人!
水沫 回複 悄悄話 回複 '快樂人生321' 的評論 : 嗯,將做飯當作愛好是件利人利己的事~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 哈哈,點點喜歡盡管拿,謝謝~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝默默的花生蹄膀,真的很好吃~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'chunfengfeng' 的評論 : 我有時自己醃,這裏有怎麽醃的方法: http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201504/7687.html

有時偷懶就買罐頭的,中國超市買的
水沫 回複 悄悄話 回複 '50後的姥姥' 的評論 : 謝姥姥溫暖鼓勵~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '草之書' 的評論 : 草草不要謙虛,你做菜做得很好,再說了,愛好不等於擅長,哈哈,我也就是愛好罷了~~~
快樂人生321 回複 悄悄話 都不錯,謝謝分享。希望我也能將做飯當成愛好。
草之書 回複 悄悄話 沫沬,我要你的蒜炒豆苗和幹煸四季豆。海鮮留給菲兒,花生蹄膀留給曉青補身。我也曾經將做飯做為愛好,後來才發現不能算愛好:))
50後的姥姥 回複 悄悄話 沫沫的廚藝和寫作的小說一樣的美好!
chunfengfeng 回複 悄悄話 培養孩子吃中餐,是一種文化傳承。水沫的孩子喜歡吃中餐,你是厥功甚偉。

你用的雪菜是醃製的還是新鮮的,哪裏有賣?
momo_sharon 回複 悄悄話 太豐盛了!都是我的菜!日本四季豆少而貴,無法做這麽一大盤,把水沫的端走了。
spot321 回複 悄悄話 那我就不客氣了。把豬腳,筍片和青菜都端走了。哈哈。問好水沫!
水沫 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 多謝波城喜歡~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 是IPAD照的~~~那個不是香蕉,是PLANTAIN,可是真像香蕉啊~~~
菲兒天地 回複 悄悄話 沫沫又做好吃的了,顏色好看,是手機照的嗎?我也喜歡吃筍片,隻是這裏買的有時發酸,冷凍的好一點。女兒現在也開始吃青菜了,我今天也會做海鮮燉,買了大的鮮貝,不能久,不然會老了,你的看著很誘人,加個香蕉味道是不是有點不一樣?四季豆璧綠,沫沫的廚藝和小說一樣好。:)
波城冬日 回複 悄悄話 都喜歡,最愛宮爆雞丁!每個菜都做得漂亮!
水沫 回複 悄悄話 回複 '江南雨巷' 的評論 : 雨兒總是這麽體貼,謝謝~~寫得順時很快,寫得不順的時候真是絞盡腦汁。做飯就比較好,不怎麽要動腦子~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 確實常常很老,有時講究一點就把根摘了,整理起來要多花些時間了。
江南雨巷 回複 悄悄話 小板凳。沫沬這愛好造褔家人,都是好吃的,我也準備做豬碲了。看著作家寫作這麽絞盡腦汁寫小說,好心疼沫沫。我以為你信手拈來,一集很快就寫好了。不過你應該很有成就感,你看每集引起多少討論,討論的熱火朝天,這就是好作品的標誌。蓉蓉這個人物前期有爭議性,相信會朝好方向發展。作家寫作辛苦了,祝沬沫寫作愉快。
曉青 回複 悄悄話 那個大豆苗很喜歡吃,隻是常常很老。
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 終於看見又生龍活虎搶沙發的曉青,上茶,請慢用~~
曉青 回複 悄悄話 沙發!好吃!
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