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2025 (2)
每個人都會有些專業之外的愛好,在所有的愛好之中,個人覺得做飯是最REWARDING的愛好。
其餘的愛好,比如怡情養性的有繪畫書法,養生健體的有散步登山,另外唱歌跳舞、種花養草等都是陶冶性情豐富生活的愛好。
但也有比較吃力不討好的愛好,比如寫小說,這當然不包括專業專家和作品很火的網絡作家,主要是說我自己這樣水平一般的業餘作者。碼字是件嘔心瀝血之事,一個字一個字地用心血碼出來,絞盡腦汁,想破腦袋,可是水平有限,收獲甚微。出了書買的人也不多,貼出來有褒有貶,看看名家之作自覺慚愧,而且壓力山大,眾口難調。
不過,也不是沒有收獲的,碼出十幾萬字,總還是有點成就感,得到一些真心喜歡的讀者,心中也是非常喜悅和溫暖的,最重要的是,因為是愛好,所以不管有多累,還是會享受寫的過程。
最近自己多了一個愛好,就是做飯。做飯就不一樣了,雖然一樣水平有限,但隻要照顧老公和兒子的口味就行了,而且做出來,看見家人吃得開心滿意,心裏會有非常溫暖快樂的感覺。
這個周末做了幾個菜,家人吃得還是比較滿意,做飯成為愛好還是近兩年的事,不得不說很大部分是私房小菜的功勞,另外還有幾個很讚的美食博客。
看墨墨做了蹄膀,太誘人,我是個想法馬上付諸行動的人,這個周末就做了花生蹄膀。
超級喜歡吃筍的我,每周都會做筍,雪菜筍片肉片。
綠葉蔬菜不能少,炒青菜是常吃的家常菜。
海鮮燉一個星期至少吃一次,這次加了龍蝦的頭和鉗子。
剛剛燉好的樣子。
裝盤。
幹煸四季豆也是每周必吃。
宮爆雞丁,簡單易做的家常菜。
綠葉蔬菜,有時也吃蒜炒豆苗。
最後是給兒子的早餐,FRENCH TOAST和葡萄。
打散兩個雞蛋,加入一些牛奶,麵包浸泡後再在油裏煎一下,兒子超喜歡的早餐。
有時偷懶就買罐頭的,中國超市買的
你用的雪菜是醃製的還是新鮮的,哪裏有賣?