涼拌麵條瓜 (Spaghetti Squash Salads)

這個季節正是吃各種瓜果的好季節.前天在超市看見麵條瓜(Spaghetti Squash Salads),就買了來.老公吃真的意麵(Spaghetti),我吃麵條瓜(Spaghetti Squash Salads):

這麵條瓜很神奇,弄熟後會自然分成一絲絲的像麵條一樣.如果比較加熱時間短一點就會比較生,很脆,如果加熱的時間長一點,就比較軟跟有些麵條一樣.


平時我買來就一切兩半,挖掉中間的瓜瓤後把切麵朝下,放到微波爐裏蓋蓋加熱5-7分鍾.看各人的微波爐功率和自己想要的軟硬度可以自己調整.加熱好後拿叉子輕輕一撥,一絲一絲的瓜絲就撥出來了~~





可以按四川涼麵的拌法拌成當主食吃的涼麵,我有時想減肥的時候就吃這個:)


也可以純粹當蔬菜吃,拌成蔬菜沙拉. 今天比較懶,這半個加熱的時間稍短一些,瓜絲比較脆.就直接用Salsa來拌了.味道也不錯.


其實我一個人隻能吃半隻瓜,就先把中式的涼拌麵味型的先消滅了.另外這一半放冰箱下頓吃.
老公對這個東西一點不感興趣,繼續吃他的意麵!

[紅帽]

回複xixi2009的評論:
最近美國超市應該都有的.

[紅帽]

回複虎妞娃娃的評論:
好玩好吃的瓜,是得試試~

[紅帽]

回複胡夢綠的評論:
原來聽說國內隻有上海有種,原來昆明也有啊~~

[紅帽]

回複夾心的評論:
很不錯的瓜,好玩,值得一試!!

[紅帽]

回複山菊花的評論:
山菊姐好! 很久沒見你了:))

[紅帽]

回複青箬笠的評論:
我在昆明的時候還真沒注意到,錯過了...

[xixi2009]

never heard it, looks good. will try it this weekend :)Thanks.

[xixi2009]

never heard it, looks good. will try it this weekend :)Thanks.

[虎妞娃娃]

還沒吃過，下次看到了一定買來嚐嚐

[胡夢綠]

這個上海叫它"黃金瓜".
涼拌確實好吃,也是我的最愛!

[夾心]

哈哈,有意思,還有這種吃法.開眼.明天就去買一個,try try .

[青箬笠]

哈哈,這不是我們昆明的米線瓜嗎?

[紅帽]

回複山菊花的評論:
前不久才減肥出關,嗬嗬:)

[山菊花]

這個瓜以前聽客過說過,卻沒看見過呢~~~下次去買菜要好好找找!

偶好久沒去私房了,清談的生活版也很少去,所以都不知道MM又出山了,你的留言最近才看見哦:)

問好!