健康美味的西式早餐:自製華夫餅(Homemade waffles)

 我和老公早上都喜歡賴床,不到最後一分鍾不願起床的.所以平時都沒空在家弄早餐,一般在路上解決.真正自己做早餐的時間隻有周末.
今天我們睡到11點才起來,問老公想吃什麽早餐,他想了半天,好不容易想出個waffle來.其實這算非常簡便快捷的早餐了.總共用了不到十分鍾吧.剛做好的華夫餅外表酥脆,內心柔軟,配上好的楓糖汁和新鮮水果,鮮榨橙汁,就是一頓健康美味的早餐,我老公吃的時候喜歡把每一個坑坑都淋上楓糖汁, Yummy!


就用超市買的現成配好的混合粉(PANCAKE MIX).按照包裝上說的配成稀糊就成了.我在買的PANCAKE MIX另加了植物油和牛奶.用這類專門烤華夫餅的小工具(waffle maker),按它的出廠說明書指示的噴點油在加熱的表麵,放入麵糊,大概烤兩三分鍾就好了.各種waffle maker功率不一樣,要按各自的說明書操作.



揭開時的樣子:


紅帽注:
1,如果各位沒買到那種預拌粉,可以參考:Alton Brown的Basic Waffle Recipe
我和老公都是他的扇子~~~
2,如果找不到天然楓糖漿就用普通早餐糖漿(Pancake Syrup)代替吧,當然味道要差一點~~