今天的晚餐

經過了一周的陰雨天氣,今天終於晴了,心情也好起來.不小心問了一句LG想吃什麽我都可以給他做,他一下子把他想吃的列了出來:))

主菜是BEEF TENDERLOIN ROLL.外麵裹了一條BACON,跟HAMBURGER一樣放到GRILL上烤熟了就好了.因為TENDERLOIN非常瘦,沒多少油脂,所以裹了一條比較肥的BACON,烤的時候可以帶進很多FLAVOR進去.吃的時候嫌BACON太肥,一般都扔了.



切開看裏麵,LG說"IT'S PERFECT TENDER ":



另外就是GREEN BEAN CASSEROLE.新鮮四季豆兩磅切段放開水裏先煮五分鍾,撈出來漓幹後放3/4CUP MILK,撒一點點胡椒粉,一罐CAMPBELL'S CREAM OF MARSHROOM SOUP,1&1/3CUP FRENCH FRIED ONIONS.半勻了裝在1.5 QT的BAKING PAN 裏麵350F 30分鍾,然後拿出來再在表麵拌進去2/3CUP的FRENCH FRIED ONIONS,再烤5分鍾,直到FRENCH FRIED ONIONS金黃,趁熱出爐,表麵的那一層酥脆很香.裏麵的四季豆也很好吃.這也是我LG最愛的一道蔬菜的菜之一.





還有一個菜是BAKED SCALLOP POTATOES.其實就是小土豆切片加牛奶,CHEDDAR CHEESE和其他調料一起350F烤30分鍾而已.最後再撒點CHDDAR CHEESE POWDER上桌.忙著開飯照片沒照好,就看盤子裏的吧.



飯後甜點是STRAWBERRY CAKE,用的是WHITE CAKE的方子,裏麵拌進去一些切碎的草莓.由於忙著看牛肉的火侯,蛋糕稍微烤過了一點.不過還是很好吃.這個方子我現在還不大滿意,還要繼續改進,等我覺得滿意了會專門貼一個貼出來.



淋上STRAWBERRY JIUCE 再拌點顯現草莓就好了:



其實我都沒怎麽吃,還是有點惡心.每樣東西嚐了一叉子,就全部讓給LG了.結果他吃了兩塊牛排,撐死了.我自己就喝了點蔬菜湯.