第一次做蔥花雞蛋煎餅

早上起來不知道給女兒做什麽好，突然想起看到過介紹雞蛋煎餅的文章，我就想那我就來試試這個吧。

做為南方人，我這輩子還沒做過煎餅，我首先請教了ChatGPT，然後看了小高姐的視頻。

 

雖然有了理論知識，可是操作起來注定是一個不斷嚐試和糾錯進步的過程。

第一張餅倒下去的麵糊太多不能成型，而且我看煎出來的東西看起來應該是雞蛋放太多好像有點像煎雞蛋了而不是煎餅，於是趕緊往麵糊裏加麵粉，哈哈。

第二張就好多了。

可是我嚐了一下味道覺得並沒有多麽好吃，於是再改進，想起糖是調味聖品，於是加糖，然後又把植物油換黃油來煎。

最後懷著十分忐忑的心情把煎餅放餐桌，我回到廚房繼續做事，沒想到女兒出來吃早餐，看到煎餅大叫一聲，姆媽，這是你做的？一邊說一邊手抓一個煎餅跑進廚房問我。我說是我做的，味道怎樣？她說，I like it。

聽到這句話我那顆懸著的心總算落下來了。

我想每一個做媽媽的在廚房忙活半天最怕聽到的一句話應該是，mom, 我不餓，而最開心聽到的話則是，mom，I like it, more please. 哈哈。

還給她準備了火龍果。

還有這個

還做了芋頭湯。

真的是忙活了一早晨。做完早餐人家去醫院上班學習，學習科學知識，什麽造影啊，驗血型啊。我趕緊換上跑鞋到大公園去跑步，我需要把這一身的油煙味衝刷衝刷幹淨哈哈。於是冒著秋天的微微細雨，跑了一圈。

祝大家節日快樂，身康體健，開心愉快！