女兒一句表揚的話，頓時什麽辛勞都值得了！

這是我人生中第三次包餃子，第一次看了小高姐的視頻包了胡蘿卜羊肉餡的，第二次看了小雄美食包了豬肉餡的。因為女兒挺喜歡吃的，我也 run out of ideas 要做什麽了，於是就又買了真味牌餃子皮，準備再來包餃子。我本來想著天氣這麽冷，那麽這次還是來包羊肉胡蘿卜餡的吧，沒想到給女兒說的時候，女兒說她想吃豬肉餡的，豬肉餡的比羊肉餡的好吃很多。於是昨天中午我就跑到 TARGET 去買了豬肉肉末，晚上的時候開始包餃子。

一把包裝打開就發現雖然是同一個牌子怎麽這次的餃子皮這麽厚實呢？跟上兩次買的大大的不同啊，最後仔細查看了包裝紙上的字才發現了其中奧秘。原來這餃子皮還分北方餃子皮和南方餃子皮，北方餃子皮包的才是真正的餃子，南方餃子皮估計那應該算是餛飩吧，哈哈。我這個文盲又學習到了新東西，真是太好了。

因為餃子皮很厚實，所以能夠包的餃子的數量就大為減少了，於是一通操作很快餃子就包好煎餃煮好了。特別要提一句的是看了小雄美食的視頻學習她用蔥薑水來調肉餡，發現這麽一來豬肉肉餡的那股子肉腥味就真的一點也沒有了。她的方法特簡單，就是分三次加入蔥薑水拌肉餡，然後加入鹽巴生抽胡椒粉雞蛋蠔油和蔥花調味，最後加入自己喜歡的配菜，因為我的家裏隻有胡蘿卜於是我就最後加入胡蘿卜。

沒想到這第三次的餃子又大大的成功了，女兒一邊吃一邊大呼雅米，一邊沒有忘記誇了我一句：媽媽，你做的越來越好了！太好吃了！我也挺喜歡的，北方餃子皮厚實，吃起來有股子嚼勁，真的很好吃，哈哈。

本來在廚房站了一兩個小時腰酸背痛的，聽到女兒的這句誇讚，頓時覺得所有的辛勞都值得了！頓時心花怒放！

下次我還要包餃子，放更多的不同的配菜。你看我們人類真的一種需要外界肯定的生物啊，一句鼓勵的話立即讓我充滿了幹勁，哈哈！

祝大家周末愉快！

[風中的葦絮]

回複 '清漪園' 的評論 : 把梯子撤了不許下來，哇，這一招太厲害了，我要學起來，哈哈。

[風中的葦絮]

回複 '清漪園' 的評論 : 園姐姐，你太可愛了！

[清漪園]

兒女對我們為人父母的表揚的性質其實和我們表揚孩子時是一樣的：再接再厲，繼續努力！把對方捧上神壇，然後撤梯子，不許下來哈。雙邊相互激勵，讚！

[清漪園]

看到葦絮給女兒包餃子也腰酸背痛，我為兒子包餃子時腰酸背痛而悲歎的“人老了，不中用了”的感覺就突然消失了，哈哈哈！

[風中的葦絮]

回複 'huiling-LA美國' 的評論 : 可能這種交流需要雙向？那天女兒表揚我，我趕緊說，你的表揚對媽媽來說太重要了！現在她就老表揚我，昨天中午做了蝦，也被表揚，我現在一天到晚都在想要做什麽菜好讓她繼續表揚我，我這個人最不能被表揚了，哈哈。

[風中的葦絮]

回複 '雪狗2014' 的評論 : 雖然我很想說自己是地球人，可是其實也很有可能是潛伏在地球的火星人，隻是記憶被封印，忘記了自己是誰，哈哈。沒錯，按照長江以南是南方人的標準，俺是南方銀，哈哈。自己弄餃子皮？難度係數忒大了哈哈，也許哪次放長假的時候可以試一試。謝謝來訪留言。

[huiling-LA美國]

可憐天下父母心！我的女兒這方麵很乖巧，經常表揚老爸老媽，「好話一句暖三冬」哪！

[雪狗2014]

下次自己做餃子皮吧 更好吃

[雪狗2014]

娃娃的表揚最重要了！

[雪狗2014]

南方人。北方人每周都包餃子

[風中的葦絮]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香！

[歲月沈香]

當父母的都是孩子奴：）哈哈，南方的餃子皮跟餛燉一樣，好像是。

[風中的葦絮]

回複 '平等性' 的評論 : 平等兄！新年好呀！謝謝祝福！也祝您及家人新年萬事如意！開心快樂！

[風中的葦絮]

回複 'bluey' 的評論 : 哈哈，謝謝科普！女兒不吃韭菜，所以這個韭菜餡的餃子比較難搞，再次謝謝你！新年快樂！

[平等性]

葦絮好文，祝新年如意！

[bluey]

做的是心意吃的也是心意哈。傳統的中國北方水餃是白菜豬肉或韭菜豬肉餡的？台灣是卷心菜配各種肉的餡。最愛素餃子，韭菜雞蛋幹蝦米碎餡的，別有風味哈

[風中的葦絮]

回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 謝謝大俠！

[風中的葦絮]

回複 '魅力野花' 的評論 : 謝謝魅力！相信現實生活中的你也是最好的父母。

[百萬莊大俠]

深有同感！

[魅力野花]

那是做父母的最好感覺。