溫哥華美食係列-滬江

來溫哥華有些日子了， 在這個雨多溫度低還下雪的疫情依然肆虐的冬季， 因為疫情原來的旅行計劃被取消了， 一時也去不了別處隻能既來之則安之， 除了美食好像沒有什麽可以做的了， 因為做了太多的HIIT, 膝蓋受傷了也沒法滑雪。 隻能以尋找美食為樂。

今天是聖誕節， 朋友們特地選了上海餐廳滬江聚餐。滬江在列治文的中心位置， 靠近Richmond center, 是一家以上海菜為主的餐廳。

踏入滬江， 就感覺它的裝修還是比較典雅大方的， 跟很多中餐館不同。 因為疫情關係， 一般需要預訂。 菜式以上海家常菜為主。

我們點了招牌蟹粉小籠包， 脆皮素鵝， 雞湯餛飩，油條，醬鴨沒有貨， 糯米排骨， 蒜蓉豆苗。

招牌小籠包一籠五個， 上麵有蟹粉點綴，皮還是比較薄的，內有湯汁， 我比較介意肉餡有沒有腥氣， 因為北美的豬都不放血所有一般肉都有一股味道， 還好這家的肉餡沒有， 但是也沒有特別濃的蟹粉味， 就是平均水平吧， 還是可以吃吃的。

 

雞湯餛飩就是普通大餛飩， 用雞調出來的湯， 味道還可以。

油條我是我朋友點的， 她覺得列治文很多港式油條不夠蓬鬆酥脆， 油條確實是蓬鬆酥脆就是還不夠老， 最好再煎老一些。

糯米排骨其實不是上海菜， 反正我不記得是上海菜， 就是排骨放在糯米上麵蒸。

 

總之， 滬江就是一般上海家常菜水平。