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人間煙火在川西

(2025-12-19 09:29:01) 下一個

巴蜀天府之國。川西則因為地勢高,更是物產多樣,食材豐富,口味多變。這次去成都,雖然沒有跑得太遠,但走過的幾個小地方,最讓人印象深刻的就是街頭巷尾的煙火氣。四川人喜歡安逸的日子。太陽可以不明媚,空氣也不必太清新,但老老少少都喜歡在街頭閑適地坐下,喝茶、擺龍門陣、采耳、下棋、吃麻辣的一切......安逸。

於是,隨處可見的食肆外邊,不可少的就是各種小板凳兒

還有就是各種各樣的兔子。名字也起得有趣:老媽兔頭,手撕風雅兔,雙流兔,雄起兔......

市場裏的兔子還穿著“毛靴子”

成都幾層樓的玉林綜合市場讓人驚歎,旁邊幾條街也都是各種各樣的食品攤販:

水果蔬菜、臘肉、香料......五花八門

清晨六點的街頭,有的小鋪子已經開門迎客了

三聖麵的小鋪子髒兮兮的,老板還很凶,不過味道真的不錯,就是有點太鹹。但這個麻辣鮮香的感覺,比其他網紅店的都要好。牛肉麵和燒椒麵值得一試。

成都市中心似乎每個小巷子都不能浪費。多半是白天清淨,入夜之後就變成了美食街

不過呢,好多東西在我們看來就是高度重複的預製菜。這個毛豆腐,看了幾次,還是沒敢吃

手工冰粉。味道一般。想必在大熱天或者一頓麻辣燙之後,會更好吃吧

在天府廣場貓咖啡店擼貓聊天,店員推薦的旁邊的新疆牛肉餅。味道還不錯。

衝著花椒冰激淩去吃了烤魚。倒是個驚喜。服務員小哥說:“我可以多送你幾個。”

樂山是個挺不錯的小城市,一派安居樂業的感覺

蹺腳牛肉在我看來,有點誇張了它的美味。最讓我不舒服的是他們的缽缽雞:點了幾串,上來一個很高很大的不鏽鋼桶,裏麵是麻辣油,讓客人沾著吃。味道還不錯,可是吃好之後,LD來了一句:“你覺得他們會把這剩下的一大桶調料扔了嗎?”

後來和出租車司機閑聊,他說:“絕對不會。”

吃了麻辣,來一碗綿軟的綿綿冰。可惜味道和顏色都很“科技”。

烤饅頭倒是質樸不過也不是必吃。我們發現社交媒體大肆宣傳的“必吃”,其實都不是必吃。比如:樂山缽缽雞,成都蛋烘糕,平樂奶湯麵......

無論如何,川人愛吃,毋庸置疑。

隨處都能見到這種熱氣騰騰的人間煙火,倒是最溫暖的風景。

 

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閱讀 ()評論 (2)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哈哈,川人愛吃。成都是個好地方。謝謝可可介紹。有些看著不敢吃。
海邊紅樹 回複 悄悄話 原來度假去了,我說怎麽沒看見發文呢。欣賞了,聖誕節快樂,平安是福。
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