穀雨立夏正相宜





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《北京手帳》(二)一爐栗子饞

(2025-03-18 09:09:03) 下一個

媽媽喜歡各種幹果,尤其喜歡剛出爐的糖炒栗子。去喜歡的果栗園買了各種幹果,沒等我開口,老板娘就送了一袋熱乎乎的糖炒栗子。捧著紙袋,看看上麵寫著"一爐栗子饞",覺得很幽默,為啥不寫"一爐栗子香"呢?

仔細想想,也對。"香"是栗子的狀態,"饞"是食客的期待。媽媽常說:老了,變饞了。那麽,她狀態不錯。

在我的記憶中,媽媽以前是不怎麽吃零食的。但是我們的小零食總是有:一包果鋪,一袋花生,幾片芝麻脆糖,一根冰糖葫蘆......印象最深的是她一次下夜班,帶回來我從來沒見過的好吃的:擠滿了奶油的酥皮蛋筒。而她幾乎從來不吃。如果我一定"強迫"她吃一口,她就假假地咬一小口,再把好吃的推給我。

那一代人花錢都比較小心,可是記憶中,媽媽總是給我們花一些"沒必要"的錢。昨天看見老公切蜜瓜,我就記起來媽媽帶我去看電影,開映前跑到小賣鋪買了一大塊哈密瓜給我吃的情景,脆皮冰激淩蛋筒的啟蒙也是媽媽給的。

我爸爸喜歡吃瓜子,媽媽說他們談戀愛的時候,她值夜班,就嗑瓜子,把瓜子仁裝滿一瓶給我爸。這個細節被我寫進長篇小說《如絮》中了。青蓮和夏建勳那樸素而溫暖的愛情細節裏,多多少少有我自己父母的影子-----雖然故事和命運截然不同。

我給媽媽買了巴西鬆子,她特別喜歡。每天吃好早飯,我就給她一碟,讓她一邊看電視,一邊吃。結果,我很快發現,她一下子剝開很多,卻並不怎麽吃。問她留給誰,她會帶著詭笑道:"給你!"

其實,後來我明白了,媽媽喜歡剝殼子:鬆子、栗子、花生、瓜子,她就是喜歡單純重逢的動手的感覺。於是,哥哥買了三斤花生,讓她剝殼玩。

我拿家裏的黑芝麻糊做餅幹,她往上麵放鬆子,也是開心的遊戲。

媽媽這輩子有很多喜歡的食物,加上爸爸和哥哥都是烹飪高手,她的口福一向都不錯。而現在表現的是對幾種特別食物的驚喜,比如榴蓮。看見哥哥跑到一個多小時車程的農貿市場買新鮮榴蓮回來,媽媽會像小孩一樣拍手稱快,歡天喜地,迫不及待地要大快朵頤,還催促大家一起吃。

而她原本不怎麽吃甜食,現在吃蛋糕,吃蛋撻,都興高采烈的。

吃飯也更為"任性":不愛吃蔬菜,就喜歡吃肉。但是人家有"本錢"啊-----以前三高,在八十多歲之後不醫自愈了。現在她是家裏唯一一個每天不吃一粒藥的人,卻所有指數正常。

人生能有這樣的返老還童,真的是福氣!

媽媽喜歡我做的飯菜,讓我很欣慰。雞絲麵、蔥油餅、家常小炒,外加每頓一大碗米飯,比我吃的多。每天早上雷打不動六個餛燉,一碗小米粥,一個雞蛋。大家吃飯,有時候她還來一小杯啤酒。讓我嘖嘖稱奇。

有一次哥哥給了她一杯可樂,她喝了一口,點頭稱讚道:"這個紅酒不錯。"

一家人陪她吃飯,她最開心。大家逗她說話,講年輕時的故事。說到大學時的八卦,津津樂道,把我們笑得肚子疼。而她會突然問:"我今年幾歲了?"

我開玩笑,多加了十歲,在小黑板上寫:103!

結果她不能理解這麽大的數字。我又寫:100+3.

她驚呼:"比一百大?我這麽老了?該死了啊。"

媽媽喜歡幫廚:削土豆皮、刨胡蘿卜絲、打雞蛋,做得很認真。

但她最大的樂趣,還是看我們吃。

我臨出發去機場,嫂子訂的大閘蟹才到,哥哥趕緊蒸了一大鍋,催促我吃幾個。媽媽從來不吃螃蟹,於是就看著我們吃。她目光裏的慈祥、疼愛、歡喜,仿佛和我記憶中她看我吃好東西的時候一摸一樣,分毫未減。

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閱讀 ()評論 (16)
評論
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 抱抱麥姐!我惜福,但願這福氣綿長恒久。
麥姐 回複 悄悄話 好羨慕可可,可以給媽媽做菜,和媽媽聊天。讀著讀著就想哭。媽媽有福,可可也有福!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '碼農學寫字' 的評論 : 謝謝大家都能理解這種感情:)
碼農學寫字 回複 悄悄話 一凡說到我心裏了。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 謝謝!不過,這次回去,媽媽的胃口大變。很多時候吃到嘴裏覺得“奇怪”就直接吐掉,搞得我也無所適從了。
寒一凡 回複 悄悄話 母慈子孝,一家子親情滿滿,真好!可可做的飯菜有愛的加持,自然是媽媽喜歡的美味~~
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 謝謝蘑菇!大家都盡力吧。隻是人老了,有時候脾氣陰晴不定,也需要我們不停摸索和適應。
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 好可愛的老太太,又有這麽孝順的兒子和女兒,真是福壽雙全啊
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 唉,老人失智,可能是一夜之間,也可能是個漫長的過程。我們盡量不把這當成病態,而是看作生命的凋謝。有時候我會想,其實忘記人世間的一切,了無牽掛,也未必是壞事。希望媽媽能返老歸真,平靜舒心。謝謝荷姐的祝福!
大閘蟹的繩子,應該也是算分量的吧?哈哈哈,荷姐好觀察!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽!這些文字是去年秋天回去之後寫的。時隔六個月,媽媽已經又“退步”了一些,好在還能基本自理,能打麻將,就是精神差了很多。問候春安!
canhe 回複 悄悄話 老人失憶是不可逆轉的衰老症狀,但家人及身邊人的關愛病人是能感受到並從中得到與病魔作鬥爭的力量。可可兄妹為媽媽所作的努力,可可媽媽能堅持做一些力所能及的事對她都是身心的治療,感謝可可跟我們分享了你們家人盡心盡力耐心細致照顧生病媽媽的感人故事,祝可可媽媽健康長壽!
那個綁大閘蟹的繩子好粗啊!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 可可原來回北京陪媽媽了。老媽媽真好,她願意做一些動手的事情可以鍛煉大腦。喜歡吃甜食而且沒有三高,真是好福氣。你做飯好吃,也是媽媽的福氣。她老人家喜歡吃你做的飯好開心呢。問好可可,周中快樂。希望時差快快倒過來。
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : Hug Hug!問好蘑菇!很開心一回來就讀到你的好文章。你真是非常有智慧的媽媽!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 開心看見可可回來了,先抱一個,問好,回頭再來讀你的新係列:)
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'GoneWithWind2' 的評論 : 問好飄!這次回去,我媽的胃口差了很多。準確地說,是精力差了,有時候吃飯就會犯困,吃不了幾口。不得不睡一陣子起來再吃。喜歡吃的東西也少了。衰老的步伐真是一刻也不肯停歇啊。。。。
GoneWithWind2 回複 悄悄話 為什麽看得我眼裏泛出了水滴。
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