穀雨立夏正相宜





發呆,“芳心是事可可”
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《碩果累累》5

(2021-08-28 13:53:14) 下一個

       “小姨!姨夫!大果在花園木門旁向在後院裏的果然和包富城打招呼。

 

        “肥仔來啦!包富城自打大果出生之後,就一直叫他肥仔。大果不喜歡別人說他胖,不喜歡有的叔叔阿姨無意間來一句多運動啊,該減肥了。但是他卻喜歡姨夫帶著廣東口音的那句肥仔,簡單兩個字,充滿欣喜的接納和無限的包容寵愛。他暗暗覺得姨夫這個傳統家庭出身又三代單傳的人,對於自己沒有兒子,總是有一絲失落。所以姨夫很寵這個外甥仔,除了好吃的少不了他,過年過節的紅包也總是鼓鼓的,甚至讓自己的親閨女包蕾蕾有些說不出的醋意。也間接造成了表姐弟並不那麽親近的結果。小時候比大果年長七歲的蕾蕾沒少在大人看不到的時候偷偷掐一下大果的胖胳膊,嘴裏還說著:乖仔仔,好可愛哦!掐哭了大果,大人趕來,蕾蕾就以標準寵弟狂魔的樣子百般嗬護,又是抱又是親,又是拿玩具哄。

 

        小姨對大果沒得說,一直很親,見麵摟摟抱抱一直到讓果真側目的年齡。可是大果心底清楚,這種親近和姨夫的愛又有所不同,更多的是要表現親近,來證明什麽。別看大果憨憨的,心裏跟明鏡似的。

 

        “大果,吃早飯了沒?我鍋裏還溫著羊肉燒賣呢,要不要償幾個?小姨摟著大果的肩膀,向屋裏走去。

 

        大果聞到小姨身上的香水味和小姨含笑的眼睛對視一笑,不由得想到媽媽。這對雙胞胎姐妹不是那種很像的,但是有很多共同的特點,讓人看到一個就會想到另一個。

 

        小姨是個漂亮女人。大果自打記事起就認定了小姨身上的這個標簽。小姨比媽媽矮一點,但身材比例好,中年之後保養得好,所以兩人不站在一起的時候,居然會覺得小姨略高。而且小姨很會穿衣打扮,絕對看不到小姨套著姨夫的運動衫,蓬頭垢麵的樣子。

 

        今天小姨穿了一件很襯她白皙膚色的鐵鏽紅的棉質長袖連衣裙,腰間係著同色的珠珠腰帶,小立領讓短發的她看起來更精神。腳上是一雙有清秀小花的灰色布鞋,不像果真在家永遠是笨笨的crocs

 

        燒賣端上桌,大果無法拒絕,立刻夾了一個送入口中。好吃!有羊肉和黑胡椒粉的香氣,也有裏麵的香菇和臘腸粒的特別滋味。大果眯起眼睛感受著不同層次對味蕾的刺激。

 

        “你什麽時候考ACT呀?別緊張,一次考不好再考幾次就是了。你乖,不像蕾蕾,考了個1590就怎麽也不願意去衝1600了。

 

        小姨的話把大果噎了一下。小姨,15901600真的有那麽不同嗎?考哪兒都夠了吧?

 

        “滿分還是不一樣的呀!況且她一次就1590,說明她是有這個能力的。你倒也不必按這個標準逼自己。

 

        大果又噎了一下。這燒麥的味道大打折扣。幸虧這時姨夫走了過來。肥仔,快點吃,我們來學蒜茸扇貝。一會兒我還要去餐館看看。今天周末忙,還有幾桌party,不去不放心呐。

 

        包富城拿出今早收的扇貝,耐心地教大果如何開貝,如何清理,同時把粉絲在溫水裏泡著。然後他拿出大蔥,大蒜,小辣椒,生薑,香菜,指導大果細細地切好。大果學得很快,包富城每次看到大果在廚房中的遊刃有餘,都暗自神傷:點解我冇咁一個仔!?

 

        熱油爆香配料,加入生抽、蠔油、糖,大果認真地把粉絲盤好放入空的扇貝殼裏,再鋪上貝肉,澆上調料,上鍋蒸五分鍾。出鍋時,姨夫遞給他一小碗米飯,和他一起坐下來。大果深吸一口撲鼻的香氣,夾上一筷子伴著蔥絲和新鮮香菜的貝肉,心情極度愉悅。放入口中,含糊著說:姨夫你也吃啊!

 

        “你吃你吃,乖仔!來,拿蒸貝的汁撈飯才甜呐。大果就著湯汁,半碗飯就下肚了。

 

        “等下隨我去店裏轉轉?

 

        “好!大果知道自己要回家寫作業,但是真不忍心薄姨夫的麵子,況且他也喜歡去那個從小玩到大的餐廳。

 

 

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LLLAC 回複 悄悄話 作者一定很會做菜,每次不論是寫食物的色香味還是食材烹飪,都超形象生動。好幾次讓我讀出口水來!
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