清風明月俱吾客
理工妞班門弄斧
新奧爾良（New Orleans）是路易斯安那（Louisiana)州最大的城市，以美食、獨特的方言以及狂歡節慶祝活動讓這座城市聞名於世。想要一睹為快，需踏著達拉斯的晨曦，驅車10多個小時，才能趕上新奧爾良的晚霞秋色。
新奧爾良，一個令人開懷的城市
渡假的第一天，就發現一個讓人忍俊不禁的事：
自1880年就建成的羅伯特. 李（Robert E. Lee）紀念園，南部聯邦李將軍高立於柱碑之上。因為當時南軍要維持奴隸製度，不符合當今的合諧社會，市政府在2017年，“政治正確”的拆除了這個聯邦李將軍的雕像，卻留下一座像煙囪一樣的底碑，花園也改名為《和諧圈》（harmony circle)。連嚴肅認真的事也能弄得個不倫不類，這還滿符合新奧爾良特色，麵對生活的態度總是輕鬆愉快，對得起《大快活》（Big Easy）的城市綽號。
新奧爾良，精致、浪漫之城
總說新奧爾良是最不“美國”的城市，城市的法國區(French quarter)裏可見一斑。
新奧爾良這一帶原來叫做路易斯安那，是法國人的殖民地，實行的是法國的法律和行政體製。十八世紀末十九世紀初，法國和西班牙是盟友，法國就把新奧爾良賣給了西班牙。到了拿破侖戰爭時候，法國重新拿回了新奧爾良。拿破侖覺得法國沒有辦法保障其海外殖民地，跟美國做了個交易，把新奧爾良及其北部的密西西比河沿岸的大批土地全都賣給了美國。從此，這塊法國殖民地才成為美國的一部分。
它很法國，雕花廊柱，精細考究，浪漫典雅。
它也很西班牙，白牆紅磚，綠蔭繁華，浮華精致。
每個角落都有著別有韻味的風情建築
這精致典雅，色彩豐富，充滿異域風情的建築，是不是與普通美國聯排別墅大相徑庭？
新奧爾良不失現代化建築群，從新奧爾良坐渡輪到河岸對岸，城市的天際線一覽無遺。因河流的影響，市內的道路呈現彎彎曲曲的月牙形，因此也有”新月城”（crescent city)的別稱。
來到新奧爾良的遊客，卻大多數都是衝著克裏奧爾平房（Creole cottage）來的。克裏奧人，是指出生於美洲而雙親是西班牙人的白種人。克裏奧建築是全美獨一無二的鄉土建築，可以理解為是西班牙風格與美洲本土風格的一種融合。
克裏奧小屋主要分布在新奧爾良法國區及周邊地帶，建設於1790年-1850年之間。克裏奧小屋住宅多為擁有陡峭屋頂的單層建築，充滿鄉土氣息，是新奧爾良現存的最古老的傳統住宅之一。
渡假新奧爾良遊客懷舊“到此一遊”最愛的背景牆都選至克裏奧小屋。無論你著什麽裝，一定能找到屬於自己的絕配背景！
新奧爾良，無處不音樂之城
新奧爾良爵士樂（New Orleans Jazz）是爵士樂最早的音樂風格，新奧爾良城是爵士樂發源地，這座城市的心跳始終是爵士樂，音樂持續滲透並充實著新奧爾良人每天的生活
在酒吧、俱樂部、餐廳度過的每個日夜，不可能不聽到空中響起薩克斯管的聲音；
眾多街頭藝術家、音樂家讓大街小巷洋溢著歡快節奏；以爵士樂巨匠路易斯阿姆斯特朗命名的公園，年年主辦爵士樂節; 新奧爾良爵士樂博物館，完美地傳達了對爵士音樂的癡迷; 音樂傳奇公園 (Musical Legends Park) 裏是表演者的雕像；地標建築樹立的是音樂大師的作品;
貌不驚人的爵士樂演奏廳（Preservation Hall)，場場爆滿，一票難求
五光十色的街頭繪畫和藝人炫彩般地演繹著這座城市的音樂靈感和美麗；
新奧爾良, 美食佳肴之城
在新奧爾良，食物是一種藝術形式，大廚們都是搖滾明星。這個城市提供全世界最不同凡響的各色餐廳和令人難忘的美食，讓全世界吃貨趨之若鶩，也是這次我們出行最大的動力——去看看各種美食菜肴到底是什麽！如果你還沒來過新奧爾良，和我一起學幾個菜名（我僅會的幾句法語都和吃有關），如果你已經來過，看看這些是不是你最喜歡的餐廳！
奧爾良的美食將法國、西班牙、加勒比、非洲及美國南部等國家和地區的烹飪風格融合到了一起，其中的代表菜色有海鮮飯、小龍蝦澆飯和紅豆米飯。這些食物典型的特征就是將熬至糊狀的湯汁配上肉、菜放入飯中，口味偏鹹辣，絕非人們印象中的簡單煎炸食物。
- Antoine’s 餐廳：1840 年開業至今，因製作法國-克裏奧爾美食而享譽世界. 特產：Gumbo: 秋葵湯飯,一種海鮮亂燉；法國焗蝸牛；蟹肉澆炸魚
- Cafe du Monde: 杜夢咖啡館, 1862年開業至今，當地網紅咖啡店，每天24小時營業，遊客擠爆排隊. 特產: Beignets:一種灑很多糖的炸油餅; Cafe Au Lait：牛奶咖啡
- 位於新奧爾良美術館內的餐廳，享譽全美最好的博物館餐廳. 特產Flatbread: 法式披薩
- LLoyd’s Poor boy: 特產 Poboy: 法國麵包夾海鮮，相當於高檔三明治
- Corner seafood: 特產生蠔和炭烤生蠔，Jambalaya: 一種海鮮飯
- Boil seafood: 特產卡津（Cajun)風味的煮小龍蝦
新奧爾良，狂野、熱辣之城
位於傑克遜廣場（Jackson Square）的路易斯安那州愽物館，展出許多狂歡節文物，讓無法參加狂歡節的人了解和感受新奧爾良古老的曆史傳承。狂歡世界（ Mardi Gras World）是另一個適合小朋友參觀的地方
看完展覽後，除了眼花撩亂，感受了新奧爾良人的肆意和瘋狂，也對狂歡節的細節了解了很多。真希望能親眼見證一下這場充滿瘋狂與浪漫、音樂與舞會、遊行與美食的嘉年華！
新奧爾良有美國規模最大、知名度最高、曆史最悠久的狂歡節之一 ——馬蒂·格拉斯狂歡節（Mardi Gras）。“Mardi Gras”，實際上是一個法語詞匯。17世紀末18世紀初，當時的美國南部是法國的殖民地，當地人所信奉的天主教有一個為期40天紀念耶穌受難的齋戒日，期間不準吃肉、喝酒和娛樂。不能委屈的新奧爾良人，自然要在齋戒前大快朵頤，玩得盡興。但一天的狂歡已不能滿足生性豪放的新奧爾良人，於是便有了近一個月之久的狂歡節，直至齋戒前的Mardi Gras（法語意為“肥美星期二”，每年日期不同），在瘋狂的派對中釋放激情和浪漫。
- 狂歡節由名為克魯(krewe)的民間組織和讚助。每年為新奧爾良帶來將近五億美元的經濟收益。不允許有商業或企業讚助。
- 狂歡節官方顏色的紫色、綠色和金色，紫色代表正義，綠色代表信仰，金色代表力量。
- 狂歡節包括多天的慶祝活動，狂歡節期間，新奧爾良人會在城市內舉行多場遊行、上百場私人派對、舞會和假麵舞會。
在狂歡節期間，法國區會搭建多個舞台。舞台上進行爵士樂、搖滾樂、舞蹈表演，舞台下裝扮成各種造型的人群，在街上載歌載舞。展覽館滾動播放節日的盛況
狂歡節每年都會選出一位國王和王後來領導遊行，多由明星擔任，如湯姆克魯斯（Thomas Cruise）等。服裝由著名設計師定製。精心設計製作的珠光寶氣，耀眼奪人
使新奧爾良狂歡節最具特色的習俗——拋物，讓新奧爾良遊行變成了一場無與倫比的、眾人參與的群眾活動。從花車裏拋出各種小物件，包括珠串、飾品、杯子…等。
新奧爾良的狂歡節，不僅是載歌載舞的狂歡，也是奇裝異服的大比拚。狂歡節波旁街獎（Mardi Gras Bourbon Street Awards）就是每年數以百計身著色彩繽紛、精致華麗服裝的人們爭奪的最高榮譽。每當夜晚降臨，波旁街的酒吧、餐廳、脫衣舞俱樂部音樂聲大到衝破天際，街邊狂歡的人群和招攬客人的變裝女郎一起，讓整座城市充滿浮華奢靡、醉生夢死氣息
新奧爾良，曆史、文化之城
占地 1,300 英畝的新奧爾良城市公園，美國最大的城市公園之一，免費對公眾開放
綠地上擁有最大的成熟橡樹林。公園內的小橋流水、步道庭院，別有一番情趣
這裏的美洲白鹮（American White Ibis）不畏人群
鵜鶘鳥群或悠閑戲水、或翱翔空中。鵜鶘鳥是路易斯安那州的州鳥，也出現在州旗上。
公元二世紀左右的希臘語基督教博物誌《博物學者》(Physiologus)是西方文學作品中最早提到鵜鶘的，這本結合神學寓言故事與動植物科普的書，描述了鵜鶘喂養雛鳥的傳說：
鵜鶘非常喜愛自己的幼崽。鵜鶘雛鳥長大了後卻會攻擊父母，父母反擊，殺死了自己的孩子。悲痛的鵜鶘悲鳴不已，三天後，鵜鶘用喙啄開自己的胸膛，把自己的血灑在雛鳥的屍體上，而滴下來的血液複活了雛鳥。
《博物學者》將這個故事暗喻耶穌受難與複活，鵜鶘便頻繁出現在宗教的畫作中。
位於城市公園的新奧爾良藝術博物館，是這座城市最古老的藝術機構。展示了許多珍貴的作品
這裏有羅丹著名的《青銅時代》（The Age of Bronze）,也有畢加索的《扶手椅中的女人》（Woman in an Armchair）,更有美國作家的風景畫
西德尼與瓦爾達·拜紹夫雕塑花園 (Sydney and Walda Besthoff Sculpture Garden)，占地 11 英畝
奇特的創意雕塑於風景如畫的大自然中，別有一番韻味。
新奧爾良，謎一樣的城市
新奧爾良市呈碗狀凹型地勢，平均低於海平麵6英尺，隻有新奧爾良市最古老的法國區（French Quarter）始建於18世紀早期，當時獲得最佳土地的歐洲定居者選擇了高出海平麵10英尺地勢建房。
隨著城市擴延，很多後來的建築隻能選擇在地勢較低的沼澤地。排水建房，使得城區的地勢進一步下沉。在過去100年裏，全球海平麵上升了近一尺。在十年前卡特裏娜颶風襲擊後，城市人口銳減，至今沒有恢複。這裏的建築多為小二樓，底層堡坎高壘，僅做客廳空間不住人，以應淹水之急
距離我們～30年前的第一次訪問，新奧爾良幾乎沒有任何變化。城市從1988年至今，幾乎沒有添新的商業樓。按照磚家們預測，新奧爾良可能在百年內消失，隻是早晚而已。有機會再來看看這個奇特的城市風光，心滿意足。
友情提示：
- 新奧爾良的氣候四季如夏，3月和11月是新奧爾良最好的季節，溫度適宜
- 新奧爾良的交通非常發達，RTA有軌電車（RTA Streetcar ）的$3/天的通票，包括巿中心所有景點。
- 住宿需提前預訂包免費泊車的酒店，新奧爾良泊車一次$15-$50！
新奧爾良這一帶現在仍然叫做路易斯安那。