Wupper爛泥巴

前幾天寫了奧地利名小吃“爛泥巴”，今天講講我們這裏的甜點“Wupper爛泥巴”。

我們的家鄉有一條大河蜿蜒流過，從高山流下低穀，二岸是山區、森林、居民區和工廠，景色秀麗，還有許多的人文景觀，比如恩格斯故居、歌劇院、傳統的古典建築群，懸浮在河上架空的軌道車，德國第一座水庫也在這裏；還有著名的巴彥製藥廠、雙人牌剪刀、小熊膠糖等等，都是聞名世界的名牌；河裏麵生活著各種各樣的魚，最著名的是鱒魚，就是舒伯特寫的那首歌裏的“魚”。這條河養育了這裏三個主要城市的人民。七十年代工業發展，使得河水變臭，魚兒都死光光。現在通過綜合治理，大自然又恢複了生氣，魚兒重新生長，兩岸青山綠水，著名的大鐵橋正在申請人類文化遺產。

許多人來這裏旅遊觀光，如果導遊帶你來到大橋公園時，她會向你們介紹一種當地的小甜點《Wupper爛泥》，因為大橋底下有一座小店，出售這種甜品。它們的外觀看上去同Wupper河水裏挖掘出來的爛泥沒有什麽二樣，黑乎乎的，不過吃口很好，一小包大約三五歐元，導遊買了，會分給大家吃。這裏劇透一下，這種Wupper的爛泥巴其實就是翻版的薑餅，就是個兒小點，切成一小塊一小塊的。嗯，味道真不錯。我跟老公去那裏散步時，也會時常買來吃。除了這款小甜點，這裏的Zwieback也很有名，這種Zwieback顧名思義，就是需要二次烘烤，出來的品種脆脆的，很爽口，它們有各種的品味和形狀，有一種同巴伐利亞的麵包圈有點像。

聽了我的介紹，希望你也會愛上我的第二故鄉，來我們這裏玩玩。下麵上圖：

這是Wupper爛泥巴

這是各種口味的Zwieback

這是麵包圈, 玉桂砂糖口味

下麵我們來欣賞一下舒伯特的《鱒魚》，想象一下那些鱒魚在Wupper河水中暢遊的歡快景象：