金波茫茫

來自安大略湖(Lake Ontario)的金波茫茫的靈感 - 熱愛生活。
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生活中的心愛

(2021-07-30 09:04:40) 下一個

       早上一杯茶,一杯咖啡,開啟新的一天。

       在休息的日子,茶和咖啡可以喝的悠閑自得,是與家人共享的好時間。

       若是上班的日子,為了也能喝上一杯早茶和一杯牛奶,又不太匆忙,需要早起10分鍾。咖啡留給了公司的聊天時間。

       一杯茶和一杯咖啡的喝法,多半來自一次到荷蘭旅遊的經曆。在代爾夫特(Delft)的一個咖啡館裏喝咖啡時,遇到了一對60來歲的荷蘭夫婦坐在我的旁邊。都是要了一杯咖啡和一塊點心,他們又每人各自要了一杯水。水是偶爾喝上一口,用來調節一下濃厚咖啡和甜香點心的。我好奇的試了試,的確更適合中國人的飲食習慣。既有香甜,又不會過膩。

       說來有趣,在歐洲,似乎隻有英國人對茶有厚愛茶。下午茶的傳統一般在下午3點半到五點。他們是紅茶的愛好國家。喝法是紅茶加奶加糖,有時配以點心。在家招待客人也是喝茶多過咖啡。這種茶文化,真的找到了一個名正言順的放鬆和享受生活的好理由。這種喝的是咖啡,享受的是生活,才是真正的意義所在。同時,還兼有辦點“正事”的功能。

       喝茶,我最早喜歡的是雲南綠茶。1987年,我有機會參加了中國科學院西南科考隊。來到雲南,正巧趕上了昆明的潑水節。我來到雲南民族學院,與那裏的師生一起慶祝這個雲南少數民族的重要節日。天氣晴好,玩的歡樂,過了一會,感到口渴到嗓子要冒火。正愁不知何處可以找到水喝時,遇到一位傣族姑娘,她是這裏的學生。她說我的宿舍就在那邊,我可以帶你去喝水。

       來到她的學生宿舍,她客氣的用一個玻璃瓶子給我沏了一杯家鄉的綠茶,嫩綠的大葉茶。這是我喝過的最甜香的綠茶。喝了一杯又一杯。一邊喝茶,一邊和她嘮家常。身在北京卻不知遙遠的雲南傣鄉竟會有這麽寶貴的珍品。從此愛上雲南綠茶,也沒有忘記那位可愛的傣族姑娘。

       與咖啡結緣,也是在雲南。據說現在雲南咖啡已經遠銷世界了。當年,在中國咖啡還是稀少飲品。在雲南咖啡豆和飲品卻是一個當地特產。

       另外值得一提的是古巴咖啡和美國新奧爾良的-新奧爾良著名法國市場的coffee & chicory 咖啡。有機會不妨試一試。

       

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閱讀 ()評論 (5)
評論
歲月沈香 回複 悄悄話 喜歡的好文,宛如一杯淡淡的茶!讚了!
東村山人 回複 悄悄話 茶和咖啡我都喜歡。
不過,出國之前除了速溶咖啡之外,沒喝過其他的。
一個沒有驚豔的老樹 回複 悄悄話 我天天早上與咖啡為友!在瑞士留學時養成的習慣。謝謝你的分享!好生活!
金波茫茫 回複 悄悄話 多謝點讚!
一個沒有驚豔的老樹 回複 悄悄話 好!
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