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周末花絮

(2024-08-19 01:22:33) 下一個

 

小籠包 

星期六決定去舊金山的 Dumpling Zone 飯店午餐小飯店離搭乘Muni市內地鐵的 Forest Hill 車站很近,出了車站右拐,兩三分鍾的路程這家主打小籠包、生煎包、水餃、蒸餃、煎餃等麵食,也有些小菜 

舊金山做小籠包的飯店不少,我家附近就有一家,自譽為小籠包大王。但是大王家的小籠包,除了蒸籠小,上“小籠”的稱號,包子那部分,就是體積很小的普通包子,皮厚,肉餡也無湯水。當然,老外不知小籠包的奧妙,以為就是小蒸籠小包子疫情前,那家飯店門口常排隊,一色老外。疫情後,生意清淡了一些,食客依舊是一色老外。 

小籠包講究的是纖薄微帶彈性的油皮,包子皮不會一碰就破。肉餡有湯汁,鮮美但不油膩。舊金山少小籠包店不是油皮做得不夠薄不夠韌,就是肉餡湯汁不夠或過分油膩。而這一家,皮和餡子都做得恰到好處,從蒸籠中用筷子小籠包,蘸一點米醋,輕輕咬破吸吮湯汁,咬一口薄皮肉餡的包子,分分鍾鍾都是享受 

至於這家的生煎包,是中西合璧的範兒,擺盤頗有藝術感。底部焦黃,口感鬆脆外皮薄,肉餡多汁,也挺不錯。老外食客基本都點一份生煎包 

 

蒙特雷汽車周 

下午開車去蒙特雷半島,道路通暢白雲藍天下的山野空闊美麗。一般來說,兩小時就能到達,可是開到蒙特雷附近,遇到了幾英裏長的車輛堵塞,這才想起來,這星期是蒙特雷汽車周。星期天是汽車周的最後一天,也是汽車周的高峰那天要舉行圓石灘優雅車展 (The Pebble Beach Concours d’Elegance)參展的基本是收藏版豪車(不是用來開的,而是停在車庫裏等待升值,或供收藏者欣賞的那類車),難怪星期六這麽擠。

 

 

在汽車周,不少汽車製造商會展出最新版汽車和“概念車”(Concept car)。一些著名奢侈品牌會舉行獨家豪華車展賽車活動。此外還有古董車展和拍賣收藏車展和拍賣蒙特雷汽車周不僅吸引了各地的豪車收藏家(他們常坐著私人飛機抵達),而且也吸引了眾多車迷。那一周,街上時常可見各種品牌的豪車,意氣奮發的車主,以及熱情似火的車迷 

長話短說,我們開開停停,花了近三小時才抵達在蒙特雷附近的高速公路上,到了六七輛警車,巡警忙著開罰單。加州公路巡警(CA Highway Patrol, CHP) 早在汽車周開幕之前就一再發出公告,將狠罰違章駕駛的車輛 

,在我眼裏,無非是個交通工具。早年在上海,隻知道車有大小卡車、大客車和小轎車等類型。不像樓裏的男孩子,看到了轎車就說,這是伏爾加,那是華沙,這是上海,那是紅旗,那會兒中國大街跑的轎車,車型極為有限。有一次,看到一輛模樣奇特的黑轎車,我哥興奮地告訴我,那是奧斯汀。

到了美國,我依舊對車的品牌無知無覺。可是我的美國家庭”,一家車迷,美國爸爸有一輛49年的福特敞篷汽車,藏在車庫裏,難得開。有一年,他們帶我去觀看圓石灘的豪車展,那是1984年,門票是100美元。對我這個窮學生來說,100元是很大一筆錢,我一個月的生活費控製在300元之內。我覺得去車展太奢侈了,但他們替我買了票,堅持要帶我去。而我去了,什麽都看不懂,隻看到一堆形狀奇異、光彩奪目的跑車和老式汽車,每輛車的周圍都圍著一圈穿戴講究的觀眾,跟車主熱烈交談。走了一圈後,興趣索然,後悔浪費了溫課的時間。真是劉姥姥進大觀園,完全沒有欣賞豪車的眼光,辜負了美國家人的盛情好意。 

這麽多年過去了,汽車周跟我依舊半毛錢的關係。出於好奇,上網去看看現在圓石灘優雅車展的入場券是多少錢車展在圓石灘度假村 (The Lodge of Pebble Beach) 的草坪舉辦。普通入場券是595美元一人,這是最低檔的,看客可以在停了豪車的草坪上走走看看如果想用午餐,並隨時喝點飲料,可以購買另五類高檔入場券——草坪上白帳篷的是1100元度假村陽台的是1900元,庭院的是3000,露台的是3250俯瞰草坪餐廳的是4500元。下圖是普通票和餐廳票的截圖。

 

反正我是不會花595美元去看車的,更別說4500美元了。不過對於某些人來說,4500美元的價值可能等同於平民眼中的45元、4.5元,甚至0.45元,誰知道呢?各人境況不同,愛好不同,錢買開心,錢買開心,免費開心都是開心開心就好。 

這樣一年一度的富豪集會,對蒙特雷來說是商家賺錢的良機,當地報紙頻繁報道汽車周活動。根據前兩天的報道,拍賣最貴的一輛車是1955年的法拉利,賣了近1千3百萬($12,985,000)。不知昨天今天的拍賣有沒有打破記錄 

 

免費開心 

我的開心基本是免費的,比如散步星期六晚上七八點了,天還亮著,決定去旅遊景點罐頭 (Cannery Row) 走一圈。那裏白天相當擁擠,晚上不少商店關門了,該清淨了吧。可能因為是周末,又遇到汽車周,八點了,有些店還開著,路上有不少人,年輕人,拖家帶口的,自然還有我等年長者。有人看海,有人看車,有人看人,各享其樂。

 

離開海邊的罐頭街,折回山上,上走三五條街,是安靜的住宅區,街上空無一人。這是我喜歡蒙特雷半島的原因之一選擇多,可以熱鬧,可以清淨,可以奢侈,可以簡樸,不必攀比,無需追潮,自得其樂 

 

蒙特雷要塞和加州曆史 

跟老同事約了去邊走邊聊,為躲開人群目標鎖定在蒙特雷要塞 (Presidio of Monterey)要塞至今是軍事基地不對外開放,但是基地旁邊有個樸素的要塞博物館免費對公眾開放。博物館在半山腰,可以瞰蒙特雷碼頭,也可以順著步道上山,去看豎立在山頂的老鷹紀念碑。 

博物館很小,簡述蒙特雷要塞的曆史。要塞是美國最早建立的軍事基地之一。1770年,西班牙加利福尼亞總督波托拉 (Portola)、把天主教帶到加州的西班牙傳教士塞拉(Serra)和60名西班牙人一起建立要塞。

 

1822年,墨西哥從西班牙獲得獨立繼承蒙特雷成為墨西哥加利福尼亞的首府。但是墨西哥並未花太多物力財力擴建要塞,保衛首府。以至於1846年,美國和墨西哥戰爭中,美國海軍準將斯洛特(Sloat),舉奪下蒙特雷,從而為美國贏得了加州山頂上的老鷹雕塑是斯洛特紀念碑,紀念碑鳥瞰當年斯洛特的登錄地點

 

得知了加州這段曆史後,便明白了加州城鎮中為什麽有那麽多Portola、Serra和Sloat為名的街道 

蒙特雷要塞在山坡上,麵朝蒙特雷港灣,風景非常美麗。1902年,美軍在這裏建造了一座現代化兵營過一篇關於抗日戰爭時期,美軍印中戰區司令史迪威將軍的文章,尋找資料時發現他1910年曾在蒙特雷要塞工作,從此愛上了蒙特雷半島,買下一塊半島小鎮卡麥爾海邊的土地,蓋了一棟西班牙式小樓,把家安在那裏。 

二戰期間更有效獲取敵軍情報,美國政府在舊金山要塞建立了軍事情報語言學校(The Military Intelligence Service Language School) 1946年該校蒙特雷要塞,不久更名為陸軍語言學校 (The Army Language School)之後成為國防語言學院外語中心(The Defense Language Institute Foreign Language Center),至今仍在為海陸空和海軍陸戰隊四個兵種培訓外語人才。 

看完了博物館和老鷹雕塑,又去看了豎立在海邊的西班牙傳教士塞拉的大理石雕塑。這座雕塑是100多年前由斯坦福夫人贈送給蒙特雷的。老同事說,有幾年,這是一座無頭雕塑,有人破壞了雕塑,後來才修複的。這引起了我的好奇,上網查到了來龍去脈。

 

2015年由於教皇授予塞拉聖人稱號,激怒了一些極左分子,他們認為在加州推廣天主教是宗教和文化殖民主義,天主教的傳入破壞了印第安原住民的文化。於是他們鋸下雕塑的頭,扔進大海,所幸扔得不太遠過了幾個月,被一個女孩在附近海域發現。蒙特雷政府花了7萬美元,才複原了雕塑。 

轉眼已星期天傍晚,今天下午特別鬧,空中私人飛機不斷,一架連一架飛離蒙特雷半島。地上倒是蠻安靜的,窗外幾小時沒有一輛車經過,連平時經常遛狗的鄰居也沒出現。不少蒙特雷居民了清淨會在汽車周逃往外地。有人千裏迢迢來看熱鬧,有人不遠千裏去找清淨,能隨心所欲地生活,是何等的幸運美妙

 

圖片均為原創 

 

 

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評論
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 哈哈,跟杜鵑是同類,我們關心的是功能,不是品牌。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 我和海風一樣,對車無感,就是個交通工具,隻要不壞,能開,就好:)還鬧過幾次笑話,把人家的好車與不好的車搞混了:)
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 : 水星好!下次來罐頭廠聯係我,請你去吃飯。
水星98 回複 悄悄話 我喜歡看車展,在美國好多城市都看過,不過全部都是免費的。4000多塊錢一張票,太肉疼了。海風照的照片都好看,尤其是那張罐頭廠的,太熟悉太親切了,走過不知道多少次。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 問好曉青,你心態很好,也是一個幸福的人。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '桔子熟了' 的評論 : 謝謝桔子,快樂安康!
曉青 回複 悄悄話 你是一個幸福的人兒!
桔子熟了 回複 悄悄話 海風家的這藍天白雲啊~太有質感了!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '百萬莊大俠' 的評論 : 大俠好,歡迎歡迎,我也喜歡黑芝麻湯圓。
百萬莊大俠 回複 悄悄話 上海特色的小籠包,還有黑芝麻湯圓,真的是很好吃,問好海風姐!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 謝謝蘇蘇臨帖。這家飯店的包子是不是做得很到位啊?一周快樂!
南瓜蘇 回複 悄悄話 這包子太俊了,讓人兩頰生津。中國那麽多好東西被破壞,咋沒有人想著複原呢?問好海風,新周愉快。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '藍山清風' 的評論 : 藍山好,我是在美國清淨慣了,最喜歡一個人在家,在自然界都好,隨心所欲,一點也不寂寞,因為腦子裏很“繁忙”啊,哈哈。
藍山清風 回複 悄悄話 不過可以熱鬧,可以清靜的地方真不容易找,我們這裏是清靜有餘而熱鬧不足。上個星期黃金海岸有個太平洋航展,美國的F18、F22、F35都有表演,本想去湊一下熱鬧,但感覺路有點遠就沒去。最沒興趣逛的是花展,其次是車展,男人女人喜歡的東西我似乎都興趣索然,真是奇葩。海風姐周末過得豐富多彩,蒙特雷半島的風光也相當不錯,謝謝分享!祝新周快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 問好可可,Monterey 曾是工農兵區,沙丁魚罐頭廠的工人,下海捕魚的漁民和Salinas的農民,外加Fort Ord 曾是一個大兵營。現在除了Salinas農業發達,罐頭廠倒閉,漁民也幾乎找不到了,大兵營關了三十年了,成了Cal State Monterey Bay,總算兵還剩下國防語言學員和海軍研究生院(研究生院的學員都是軍官),街上還是能看到不少年輕帥氣的軍人。
可能成功的P 回複 悄悄話 小籠包看起來很棒啊!沒想到Monterey有那麽多軍事曆史。
推倒雕像、破四舊,似曾相識啊。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '99yyt' 的評論 : 問好99.加州夏天很幹,往往是晴空萬裏,難得看到雲。上星期六,可能因為舊金山下了毛毛雨,南灣竟然有這麽好看的雲彩,趕緊拍了下來。祝一周快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 問好弄弄,跟你一樣,好像我什麽迷都不是,不是車迷、球迷、歌迷、也不追星或迷戀任何英雄偉人,大概失去了許多癡迷帶來的狂熱和陶醉。倒也是為家裏省下很多開支哦:)。
99yyt 回複 悄悄話 問好海風姐。小籠包好饞人。片中的雲團低的觸手可及,免費山海風光最美,最實惠:)
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 跟蔥蔥一樣,大自然比車美多了,也有意思多了。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒。菲兒才是貨真價實的美食家。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 'goingplace' 的評論 : 謝謝臨帖。加州氣候風景不錯,尤其是海邊,冬暖夏涼,我是住下了就不想搬家了。祝一周快樂!
無法弄 回複 悄悄話 我也是看不懂車,我家那倆年年去F1,一張票就好幾千,我才不愛看,風馳電閃,還沒看清楚,車就沒了,音樂會我也不知道哪位好,讓我去真是浪費,我就去過一次,他倆去了10幾年,終於現在不去了,太好了:)
花似鹿蔥 回複 悄悄話 這門票可真“便宜”!咱還是看風光,不花錢,最美。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'goingplace' 的評論 : +1

簡單的題目裏麵藏著這麽多的好東西。海風姐妥妥的美食家,點評得非常到位。蒙特雷原來去過,這篇介紹得真棒。加州是個好地方,海風隨意吹:)
goingplace 回複 悄悄話 加州得天獨厚,吃喝玩樂都很方便,夏天還不熱。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 'diaoerlang' 的評論 : 二郎好,美國貨厚實,可惜49年後隻能開開老大哥和東歐圈生產的車了。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '小花榮' 的評論 : 梧桐好,是啊,所以車展是富豪聚會,外加一些平民車迷做陪襯。跟我無關,不過對蒙特雷經濟挺有好處,這裏主要靠旅遊業賺錢,有了錢,可以修修馬路:)。一周快樂!
diaoerlang 回複 悄悄話 美國老爺車經久耐用,道奇大卡車用來做環衛垃圾車一直到六七十年代還行駛在魔都馬路,英商法商的有軌無軌電車也是一路開到差不多史無前例的年代:)
小花榮 回複 悄悄話 賣了$1000萬,恐怕是買了$4500門票的原因。。。哈哈哈。窮人咱就起哄窮樂和。蒙特雷學院教書的老同學打算明年73歲退休。我沒有想好什麽時候拜訪他。曾經去過一次,印象極好。謝謝海風好文分享。看著圖片就想起了加州沿海美麗的風光。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 五湖兄好。買不起沒關係,看看飽眼福也是享受。一周快樂!
五湖以北 回複 悄悄話 我也是你說的喜歡車的那類男的,以前小孩小時常帶他們看古董車展,但現在不常去了,覺得買不起,看了白看
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