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在我的頻道裏已經出了很多蛋糕卷的視頻,也分析了在蛋糕卷的製作過程中易出現的各種問題。如果你還是沒有學會,那就試試這款蛋糕。烤蛋糕的過程和蛋糕卷完全一樣,最後把它們疊起來就行了。美吧?
蛋糕體Ingredients:
低粉Cake flour55g
可可粉Cocoa powder10g
牛奶Milk 90g
玉米油Corn oil 45g
糖 Sugar 50g
雞蛋Egg 5pcs
檸檬汁Lemon juice 5-10 drops
奶油餡Filling:
淡奶油 Whipping cream150-200g
糖Sugar 15
可可粉Cocoa powder 3g
模具Pan size:28*28cm
340°F 烤20分鍾+1分鍾上火
340°F Bake 20Minutes +1Minute Broil
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