【多層巧克力奶油蛋糕】又一款顏值擔當蛋糕。 蛋糕卷還是卷不好看,那不卷了,試試疊起來,一樣美的不行!(圖文+視頻)
文章來源: 玫瑞坊2021-05-25 07:54:06

    在我的頻道裏已經出了很多蛋糕卷的視頻,也分析了在蛋糕卷的製作過程中易出現的各種問題。如果你還是沒有學會,那就試試這款蛋糕。烤蛋糕的過程和蛋糕卷完全一樣,最後把它們疊起來就行了。美吧?

蛋糕體Ingredients:

低粉Cake flour55g

可可粉Cocoa powder10g

牛奶Milk 90g

玉米油Corn oil 45g

糖 Sugar 50g

雞蛋Egg 5pcs

檸檬汁Lemon juice 5-10 drops

奶油餡Filling:

淡奶油 Whipping cream150-200g

糖Sugar 15

可可粉Cocoa powder 3g

模具Pan size:28*28cm

340°F 烤20分鍾+1分鍾上火

340°F  Bake 20Minutes +1Minute Broil

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