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【日式抹茶紅豆麵包】高顏值,超級柔軟!吃過最好吃的紅豆包!(圖文+視頻)

(2021-02-16 18:15:25) 下一個

    這是一款超級柔軟的紅豆麵包。老麵的加入讓麵包更加的醇香。檸檬奶酪餡和抹茶奶酪餡的點綴賦予麵包更多層次的口感,非常推薦的一款甜麵包。

    用的麵粉還是costco  5.99一袋/25磅的中筋麵粉。出模的效果看視頻中的特寫鏡頭嘻嘻

材料:

8個的量 麵包胚: 中筋麵粉230g,牛奶115g,雞蛋1個,酵母3克,奶粉25g,糖25g,老麵30g,黃油25g

紅豆餡:200g

乳酪餡:cream cheese 50g,糖15g,檸檬汁5g,抹茶粉2g

 

 

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