正文

我的第一次: 做大鍋飯

(2021-03-09 10:36:30) 下一個

城裏有個活動,叫做"我的第一次"。因為不熟悉參加活動的規矩,所以沒有參加。今天看到老皮卡寫了一篇。很有意思。覺得可以以此命題,紀錄一些生活中有意思的事情,於是仿效。

我在家居三兄妹之中。上有聰明好學的長子長孫,祖輩的重點培養對向,下有乖巧伶俐的小妹,一家的掌上明珠,我就是個個性突出,有時討人喜歡,有時討人厭的中不流糗。

平時除了上學,做一定要做的作業(與現在相比,幾乎就沒什麽作業),就是想法子玩,包括阿娘做飯時,打點下手。

第一次做大鍋飯,是我在全黃浦區有名的"黃魚中學"上學的時候。

那是1969 秋,學校組織我們去青浦縣香花公社大厙(音"宅")大隊參加"三秋雙搶"。

全校6個69屆班都去了,還從各班抽了一些人,組成一個學校宣傳隊。也不知出於何種考慮,年級組老師和工宣隊讓我與另一位男生,一位老師和工宣隊師傅提前先去安排學校宣傳隊的住宿,飲食等事物。

每人每天交三毛幾分錢的夥食費(十元多一個月),25斤糧票,4兩油票,一張煤球票。這些記得都有老師,或是工宣隊師傅掌管。

到了地方,生產隊給我們安排了幾間住房,男女生個一間,工宣隊師傅(男) 一間,一位女老師(女,還是隨地醫護) 一間。

討論怎麽用這些糧票等票證時,我出主意把糧票換大米,油票換豆油,煤球票換稻草,貼了很少一點錢。餘下的就買菜。

大隊人馬到達的那天,我一早起來,從社員的自留地裏,挑了一點青菜,淘洗了糧票換來的大米,用煤球票換來的稻草,做起我人生第一次大過飯。

菜是新鮮的,大米是城裏糧店不可能買得到的。鍋裏的飯,菜的香味,是家裏做飯時從來沒有聞到過的。

但是,馬上就犯了一個我記得一輩子的教訓。剛做完飯,大隊人馬就到了。我就與其他人一起去迎接他們。搬行李,搬樂曲,安排鋪位。忙得呼呼的。忘了把抄青菜的鍋蓋打開了(其實是不知道要打開)。

等忙完了,開飯時,打開鍋蓋,才知道壞了,一鍋青菜都黃了。我都快哭出來了。

好在所以的人都很諒解,安慰我。新稻米(後來吃到當年的新稻米,那是更香)的飯還是很香。大家還是吃的很高興。

滿滿一鍋飯吃的幹幹淨淨,最後的鍋巴,再添一把火,又是眾人讚口不絕的"鄉下粢飯糕"。

以後的日子裏,我全麵掌管這十幾個人的夥食,記得有一次,用三毛錢買了整頭豬的豬血,做了一次紅白豆腐。還去香花鎮買了些豆幹等。每人十元多一點點一個月的夥食費,還算大家都吃得很滿意。

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (17)
評論
tugan 回複 悄悄話 這個好看,我都饞了,新鮮大米。
XQQ 回複 悄悄話 很有意思的往事,大家一起吃飯,總是特別開心特別香
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
好的,謝謝!
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 :
謝謝鼓勵! 向大家學習!
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 :
我不常發帖,也少談自己,是難猜。下次給大家來個難的。
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 :
謝謝。
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :
哪裏哦,我最怕的就是"管理"。喜歡玩東西,不喜歡"玩人"。
因為出身寒門,一個銅板掰兩瓣發,摳門是刻在基因裏的。
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :
哪裏哦,我最怕的就是"管理"。喜歡玩東西,不喜歡"玩人"。
因為出身寒門,一個銅板掰兩瓣發,摳門是刻在基因裏的。
無法弄 回複 悄悄話 你後來學管理了吧?特會控製成本及效益:)17歲就這麽厲害!
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 不是另起爐灶,是旁聽,擴招生。
山鄉不仕老了 回複 悄悄話 謝謝諸位鼓勵! 下次一準參加。
那一年不滿17。
黑貝王妃 回複 悄悄話 真遺憾沒報上名,最後總結的時候算你編外參與,我記上了,下次再來!好文,這篇參與了保證沒人猜到:)
喜清靜 回複 悄悄話 把你放在名單上,下次我來通知你噢!
喜清靜 回複 悄悄話 哈哈,抓住一個另起爐灶的。
曉青 回複 悄悄話 不熟悉可以問的,下次要來參加,特別好玩
梅華書香 回複 悄悄話 好分享好故事,讚你!!
我生活著 回複 悄悄話 好厲害!十幾個人的大鍋飯都可以做,那時應該還不大吧。
登錄後才可評論.