來投訴的顧客

來投訴的顧客

一天快下班的時候，店裏已經不忙，大家都在低頭收拾東西。有一個顧客走了進來，到Lily麵前問到：你是老板嗎？Lily看著顧客一臉嚴肅的表情，趕緊說：你好，可以幫到你什麽嗎？一邊扭頭向我發出求助的眼神。我放下手中的活，慢慢走了過去。

這是一個老年顧客，矮矮胖胖，臉紅撲撲的，如果貼上一束白胡子，戴上紅帽子，就妥妥的一個人見人愛花見花開的聖誕老人，本應該是慈眉善目、和藹可親的樣子，不知道為什麽，現在卻是神情凝重，一副要來找茬兒的樣子。隻聽他大聲說道：“我昨天在你們店裏買了烤牛肉……”，“不對，我們店裏昨天沒有烤牛肉，我們昨天做的是烤豬肉。”Lily趕緊打斷顧客的話，“您是記錯了吧？”“那就是前天，反正就是在這裏吃的烤牛肉！”，“那，有什麽問題嗎？”Lily小心翼翼地問。

前任店主曾經傳授過一些經驗：碰到來找茬兒的顧客，首先一定要和氣對待，不起衝突。如果能夠抓到顧客的錯誤，及時指出，讓顧客感覺自己也有問題，減輕衝突程度。再就是跟顧客和顏悅色的聊一會兒天，岔開主話題，也能有效減輕顧客的憤怒程度，有利於解決問題。處理方式就是能換就換，不能換就退錢，打官司奉陪，敢動粗就報警，還有就是周圍鄰居都是我們的顧客好朋友，振臂一呼，來幫忙的人馬上就會出來幾十上百，再者我們還有2000萬刀的商業保險，包含了律師費用，設施損壞和人身傷害，花錢也不怕。曾經有一次，一個顧客言語比較粗魯，有點像在故意刁難我們員工，也許是員工錯誤理解了顧客的要求，但也還是重新又做了一個新的三明治。那時，我正忙著做咖啡，也忙裏偷閑用眼的餘光關注著事態的發展。猛然間，抬頭看到百年老店的年輕老板-我們的好顧客Ben正神情激動地注視著大聲吆喝的顧客和逆來順受的員工，好像準備要做出什麽舉動，我連忙把他喊住，問他是否還需要什麽食物。Ben 氣憤地說道，這個家夥太粗魯了，我正準備把手中的咖啡潑到他的臉上！我連忙說，謝謝你Ben，你是一個正直的人！真的非常感謝你能夠這樣幫助我們。可是我不希望在我店裏發生任何衝突，即使是顧客的錯誤。你是不是再來一杯咖啡，你手上的咖啡已經冷了吧？

和氣生財，是吧？好顧客壞顧客都要照顧到。扯遠了點啊，再回頭看看這個來投訴的顧客要說點什麽……




“你們的烤牛肉，

真特麽的……

真特麽的……

真特麽的……










真特麽的太好吃了！????”

顧客哈哈笑著，

“我吃到嘴裏，它就在裏麵融化掉了！

哈哈哈哈”



聽到這裏，我們才放下心來，跟著顧客一起笑了。Lily趕緊指著我說，這是他烤的牛肉。顧客對我豎起大拇指????說好。我趕緊向他揮揮手說謝謝謝謝。

Your roast beef is bloody......fantastic.

[竹風_如火]

虛驚一場。