墨爾本咖啡
僑居墨爾本，十年咖啡，趣聞趣事
墨爾本咖啡店 - 之 - 韓國打工妹
在墨爾本勞動力市場上，有一股不可忽視的力量，那就是——-持打工度假簽證的各國年輕人。
我店經營中，就遇到多個不同國家和地區的人來遞交簡曆申請工作。有中國、新加坡、馬來西亞、香港、台灣等等，接觸最多的要數韓國來的打工妹啦。
第一個來我們店工作的韓國打工妹是我們在gumtree網站上打廣告招聘到的Celina。她和男朋友一起住在附近，有一台二手轎車，可以方便接送男朋友和自己上下班，畢竟墨爾本的公共汽車太不方便了。下午在我們店結束工作後，她休息一會兒，又到另外一家咖啡店繼續工作到晚上八點。Celina的男朋友在墨爾本讀大學，下午放學以後就去博士山的一家餐館做廚師，一直要做到晚上十點鍾左右才下班。這小兩口完全靠自己拚命打工掙錢來支付男朋友大學的學費和他們自己的生活費用。
Celina在韓國的職業是小學英語教師。由於她的英語水平並不高，說話也結結巴巴，還帶著口音，所以當我們聊天時，她說起自己在韓國是英語老師的時候，我們大家都一起哈哈大笑起來。由於大家關係比較融洽，也沒有更多尷尬嘲笑的味道，隻是覺得挺好玩的。
Celina個子不高，比較結實，看上去充滿陽光活力。早茶繁忙時段，經常可以聽到她咚咚咚的快步跑過去冷庫拿牛奶的聲音。其他人頂多就是快一點走過去。這就體現出來她與其他人的區別。
眼裏有活，看到你需要幫助，連忙放下手中的工作，過去幫忙，讓人感覺溫馨友善。
很有禮貌，經常去幫顧客打開門，站在門邊上，點頭跟顧客說再見，很有禮貌的樣子。我出去送餐，Celina看見了，也會快步上前把門打開，笑著對我說等會兒見。這讓我聯想到電影中日本妻子在家門口迎送一家之主的場景。
非常敬業，沒有閑著的時候，如果沒有顧客，她就拿著抹布擦拭櫃台冰箱展示櫃。
中午吃飯，是打工妹們最開心的時段，她們可以隨意拿店裏的食材做自己喜歡的飯菜，然後坐在一起，嘰嘰喳喳韓語聊天。Celina卻更多的是自己一個人吃飯，同時跟遠在韓國的媽媽視頻聊天，歡聲笑語，看得出她很開心。不過也有幾次，眼睛紅紅的，過來抱著老板娘，說是想媽媽了，借著老板娘的肩膀靠一下，求安慰。
聖誕期間，送她一套精美包裝帶杯子的百利甜酒做聖誕禮物。結果她喝醉了。聖誕節平安夜我收到她發來的手機短信，謝謝我送的酒，說這是她曾經嚐到過的最好喝的酒！正在跟男朋友一起喝呢。我回複短信叫她不要喝醉了，她再回複說就是要喝醉！......
男朋友收到了布裏斯班一所大學的offer ， 辭職。
願望是在海邊開一家餐館，跟男朋友一起。一個如花女孩的夢，一個一心一意陪著男朋友同甘苦共患難，供男朋友讀大學，一心奉獻的女孩。
祝福她吧！
祝願她美夢成真！
第二個招聘來的是Giemay，她身材修長，白嫩肌膚，一頭短發顯得十分幹練。問及業餘愛好時，回答我說已經是跆拳道黑帶，嚇我一跳。然後給我們看她在大學時，一身功夫裝，光腳跳起踢斷木板的相片。那時的她，長發飄飄，神色稚嫩卻要放出殺氣，挺有趣的表情。
Giemay上手很快，咖啡拉出漂亮的圖形，會連忙拿出手機拍照發朋友圈。
通常員工都隻是做自己份內的工作，不去管別人的活。韓國打工妹在我店裏卻很是團結，互相幫助！ 自己的任務做完了，就去幫其他人，這樣就都會提前一、二十分鍾完成最後的清潔任務。我也鼓勵她們要團結互助，在異國他鄉不容易。提前做完了清潔衛生，雖然還沒有到下班時間，我也會同意她們提前回家啦。
韓國打工妹的招聘，我們也都交給他們自己去辦了。在韓語網站上發布招聘廣告，幾小時之內就有上十個申請進到我的郵箱。我們一般是等一到兩天時間，由韓國打工妹去打電話挑選，再安排時間來店麵試。麵試通過後，培訓新員工，也由打工妹們自己去完成。當老師培訓新員工，恐怕是打工妹們最喜歡做的事情了吧！可以教訓新手，高人一等的優越感，髒活累活也可以留給新人幹，而新人通常都老老實實地接受。我們在一旁看到了，也不去幹預。
巨大的三明治。有一天，我突然發現展示冰箱裏麵有一個超級大的卷餅，感到很奇怪。因為卷餅做好後，需要切開分成兩個小的再用保鮮膜包好放在展示櫃裏。現在隻看到一個小的而且超級的粗大，分量是平時的一倍，就要找人來問話。這時，老板娘過來，要我不要吵，小聲告訴我說這是韓國打工妹做的，中午吃了一半，這個剩下的，應該是想帶回家做晚飯的了。我想了，店裏提供免費的午餐，但是不能再往家拿東西啊，但是看了看老板娘的眼神，分明是默許了，轉眼一想，也是啊，小姑娘們一個人異國他鄉獨自打拚，挺不容易的呀，咱那個，能幫就幫一下吧。不說了。
跟這些韓國打工妹相處久了，有了感情，我們也經常帶她們出去遊玩吃飯喝早茶，離別時，也互贈留言送禮物，至今保持著聯係，時常問候，算是我們人生中的一個值得留存的故事。
生動的描述，很好的分享，問好咖啡店的好老板！：）