自製放心吃的腐竹新鮮的更好吃

自製豆腐衣，一張一張的晾，幹的非常快，捋在一起就是腐竹。鮮食比晾幹更好吃。豆腐皮的凝結和時間、溫度以及豆漿的濃度有很大關係，需要細致地觀察和耐心地等待，自己做的吃起來放心。