牛尾蘿卜湯 清淡少油真好吃

          這道湯的特點是清淡少油。平時多吃牛尾蘿卜湯，據說可以益脾和胃消食通氣。牛尾含有豐富的蛋白質，補氣養血，強筋骨。蘿卜是平常蔬菜，冬吃蘿卜夏吃薑，蘿卜具有很好的保健功效。把蘿卜擦成粗條不容易斷。最重要的是撇出所有漂浮的牛油，牛油對人體到底好不好，查看資料，各個專家說法很不同，我也不知道好不好。不過，我平時給家人做吃的，都是盡量少油少糖的。