凡人趣日

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我用100度開水生綠豆芽的過程 太神奇

(2022-03-10 15:54:20) 下一個

      100度滾開的水能生綠豆芽?咋一聽你不相信,我也覺得不可能。我們膚淺的認知是: 高溫會把胚芽燙死。不過,好朋友說的話我還是往心裏去了,我想“實踐出真知”嘛,不妨抓一把綠豆試試,第二天就顛覆了我的想象,每一顆綠豆都冒出了小芽。第一次開水生綠豆芽就非常成功。之後連續幾次生出的綠豆芽不僅出芽快、出芽率高並且出芽整齊。後來我查了一下資料,有專家給出了答案:因為綠豆的表麵含有一層蠟質,經過浸泡以後,蠟質融化了,種子才能發芽,開水燙過以後,可以縮短發芽時間。另外開水燙可以殺菌,生出的豆芽沒有腐爛的。我把這個好方法分享給大家,若您喜歡,請點讚和分享,讓更多的知道,謝謝!

 

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