不用提前泡 利用天然楓樹糖漿做的蜜豆顆顆飽滿 粒粒香甜 【圖文+視頻】

           我用天然的楓糖漿代替白糖，做出來的蜜豆顆顆飽滿，粒粒香甜。紅小豆不需要提前浸泡，淘洗幹淨就可以煮。400克紅小豆放525毫升水，放75毫升楓糖漿，中火煮開後，小火慢煮。切記不要用勺子翻動，采用顛鍋的方法不會糊底。做好的蜜豆可以直接吃也可以加入酸奶或者放在水果沙拉以及冰淇淋中都可以增加口感。
最適合做蜜豆的是紅小豆，然後是紅豆，赤小豆不容易熟，我的經驗是不建議用。