2021 (244)
2022 (219)
2023 (141)
什麽是獨頭蒜?就是不分瓣圓胖胖的一個蒜掰,剝掉外麵的蒜皮,裏麵全是蒜肉。看上去圓圓的非常可愛。獨頭蒜不是一個獨立品種,是蒜種在播種時間、蒜掰比較瘦弱、種植密度大和土壤肥力較差等多個因素中的一種或多種並存時,一種生物的自我調節,幼苗時期沒有分化,直接發育膨大,就形成了獨頭蒜。獨頭蒜肥圓壯碩的形狀不僅招人喜歡,而且非常容易剝皮,超市中的價格比普通蒜高好幾倍。據說獨頭蒜營養價值更好,口感更脆。我覺得白皮獨頭蒜辛辣味淡,口感很脆,生吃不刺激腸胃。