紅棗製作的棗泥糕 軟糯香甜 養生佳品【圖文+視頻】

         紅棗皮粘在上牙膛上的滋味不好受，所以把紅棗去皮後做棗泥糕是其軟糯香甜的第一步。棗糕原是清朝宮廷禦用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為“滿漢全席”十大糕點之一。紅棗含有人體所需的很多營養成份，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽” 和 “一日食三棗，百歲不顯老” 的說法。紅棗糕有很多做法，我這個家庭版的棗泥糕，棗香濃鬱，入口綿軟，口感細膩，回味絲甜，是一年四季的養生佳品。