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陳皮既可以入藥也可以當作食材。入藥的陳皮是特殊的柑橘皮製作的,比如茶枝柑。年份越久的陳皮價格越昂貴,升值空間就像古董一樣,所以民間說百年陳皮勝黃金。關於陳皮,有很多曆史文化和豐富的知識在裏麵,我了解的也不是很多。如果你需要藥用陳皮,請谘詢專業人士。我知道陳皮也是一個非常好的食材,所以每年吃橘子的時候都把橘子皮晾幹收起來。雖然不是茶枝柑做的,藥性有多少我也不知道,但我主要是做魚做肉的時候放一點,當作香料可以調味,有時候也用來泡茶,熬湯或者做甜品。陳皮存放時間越久,香味越濃。據說陳皮入藥可以和百味,入膳可以調百味。如果你喜歡它芳香的味道,平時就可以製作一些陳皮存放。啥東西存上100年都不容易呀,說不定若幹年以後也是一兩陳皮,一兩金,百年陳皮賽黃金了呢。若是人生無起色,可能一朝億萬財,也是有可能的,哈哈,,,