邱開冒 一丘萬壑
原創????????邱開冒????????一丘萬壑
蔡瀾走了，香港四大才子都走了，香港一個活色生香的時代落幕了。這兩天網上蔡瀾刷屏，緬懷的說他活得真性情真自在，羨慕他“床頭有書床尾有酒床上有女人”，喜歡他“不裝”，六神磊磊總結他“半世尋好味（妹），一生不設防。”也有網友對蔡瀾走出這麽大動靜不理解，認為他文章平平，隻是愛吃好色不掩飾，不值得一窩蜂地吊喪。
這麽一個好吃好色的塵世凡人活成了才子，讓人多少有點兒懵逼，大陸這嘎達人心裏也向往美食美色，但都藏著掖著，發現像蔡瀾那樣又說又練以練促說，直爽坦白沒有代價反而有利於聲色，還有“知行合一”加持，上哪找這好事！霎時讓一生謹小慎微循規蹈矩的人破防了——活虧了啊。看人家蔡老師，少不正經，老不正經，死後貌似得真經，讓一本正經情何堪。坊間傳說，性開放小先鋒木子美有次酒局大談性自由，在座的《讀書》主編沈先生說“姑娘，我們當年參加革命就是奔這個去的”，滿座衣冠似雪，正壯士、偉哥未徹。大陸的仁人誌士為了實現食色自由前赴後繼不屈不撓，到後來，又屈且撓，吃點喝點就算了，好色要隱秘，隻能心火戲肺腑。
羨慕蔡老師走得瀟灑其實無關於他臨終的病痛狀態，而是讚歎他生前的食色贏餘。阿Q如果筆法嫻熟畫押時能畫圓，也可以走得圓潤。但回想一生的食色有太多遺憾，粗茶淡飯未果腹，求色吳媽挨大棒，跟蔡老師比，太“媽媽的”了。
蔡瀾老師的一生讓人想起保爾·柯察金的思索——人的一生應當這樣度過：當回憶往事，他不會因為循規蹈矩而悔恨，也不會因為一本正經而羞愧；在臨死的時候，他能夠說：“我的整個生命和全部精力都已經獻給了世界上最壯麗的事業——為解放欲望而鬥爭。”
說起來，大陸的吃貨和色鬼也人才濟濟，卻沒有成名為才子的。食先不說，在色上蔡老師一生紅顏六十一人，大陸未遂“才子”超過這數字的大有人在，有的暗中享樂不敢聲張，有的身敗名裂以身殉色。比如文學界的張賢亮，閱女無數，著作等半身，風流倜儻色中餓狼，每一次獵豔都是對饑餓年代的補償，談性論色不輸蔡瀾。然鵝，身後寂寂，色情傳說隻是隱約的耳語，兩人相逢冥界會PK一下的。前幾天還有個冒充小米前銷售總監的馮性色鬼，能以合同詐騙方式簽下二百個美女，年紀輕輕就超越了蔡老師六十個美女的閾值，可惜鬼鬼祟祟畏畏縮縮，跟蔡生的坦蕩真率沒法比。中日友好醫院的肖飛大夫泡了幾個女護士，直接社死。還有幾年前吳亦凡，可以並稱四大淫賊。香港的才子大陸的淫賊，分工不同，工種差不多。
“橘生南則為橘，橘生北則為枳”，食色坦蕩。生香港則為才子，生北國則為流氓。說起來很慚愧，香港無意中成了大陸餓鬼的饕餮夢幻地。從六十年代的逃港潮開始，香港成了空腹內地人營養烏托邦，當年確實活人無數功德無量。後來，精神饑渴的內地人又把香港當奶娘，四大天王、金庸倪匡、港片毛片是大補，蔡瀾談食色更有解饞之義；劉鑾雄為首的“四大風流”，張敏領銜的“四大尤物”，悍匪“三大賊王”都是大陸人的精神“藥膳”。那時的香港是內地人物質饑荒和精神饑荒的補給站，甚至愛國主義都是香港反哺大陸的，拳打東洋鬼腳踢西洋人是香港開創的愛國爽劇套路，“萬裏長城永不到/千裏黃河水滔滔/江山秀麗疊彩峰嶺/問我國家哪像染病”，還冒充長輩淳淳教誨“孩子 這是你的家/庭院高雅/古樸益顯出風貌/大號是中華”，大陸表叔很欣慰：不錯嘛，一部《霍元甲》頂半個宣傳部。愛國生意都起源於香港，現在網絡上愛國小販子別數典忘祖哦。
內地人的肚子與腦袋雙饑餓成就了香港的救濟總署地位，也造成香港當仁不讓的“人才濟濟”盛況。對比之下，內地仿佛如龔自珍的感歎：庠序無才士，隴無才民，廛無才工，衢無才商，巷無才偷，市無才駔，藪澤無才盜。內地十四億人都沒有成名的“四大色魔”“三大賊王”，真是“巷無才偷，藪澤無才盜”。談吃說色的蔡瀾都能成就才子美名，大陸民間多少吃貨色鬼獨自淩亂中。九州生氣恃食色，萬馬齊喑驢可哀。我勸天公重抖擻，不拘一格床頭尾。
酒色財氣的蔡瀾去世吸引眼球，跟大陸的食色現狀密切相關，網民是借題發揮感歎自己“床頭無書床尾無酒床上無情侶”。今天新浪財經有篇文章刷屏《食色雙蕭條，會把我們的社會帶向何方》，文中用大量數據揭示了餐飲蕭條，年輕人性生活蕭條。數據顯示，2017年及之前，我們每年倒閉的餐飲企業隻有10萬家上下。但僅僅7年後，也就是2024年，當年餐飲企業倒閉數量達到了230萬家，倒閉餐飲企業數量創下曆史新高，是2017年倒閉數量的14倍，比上一年也就是2023年的135.9萬家，也增加了近百萬家，增幅高達69%。國產偉哥代表金戈的銷量，從2023年的1億片，大幅降到8785萬片，日均銷量則從27.7萬片降到24萬片，同比下降13.2%。銷售額呢？從12.9億元下降到了10.3億元，同比降幅為20.2%。
現下的生活就像《最長的一天》裏諾曼底登陸時給法國地下抵抗組織的聯絡暗語：單調消沉的空氣傷我的心。平民都有了滿清貴族納蘭性德的淒涼感了：誰翻樂府淒涼曲？食也蕭蕭，色也蕭蕭，瘦盡燈花又一宵。不知何事縈懷抱，吃也無聊，性也無聊，夢也何曾到謝橋。
想過去，看今朝，食色豐滿的蔡瀾教人如何不緬懷？
2025.6.29
