螺旋蒜香手撕麵包，輕柔蓬鬆拉絲，蒜香蔥香芝士香，味道顏值都不錯

今天來做麵包----

這款蒜香手撕麵包，造型特別，質地非常輕柔蓬鬆拉絲，味道上除了本身的麵香，還有表皮的蒜香，蔥香，芝士香，麵包的看相就是那種一看就想吃的。吃的時候可以手撕著一絲一絲的吃，視覺味道都很療愈。

這裏的短視頻演示了製作過程：

            

8個麵包卷的材料：

高筋麵粉 bread flour 340克，酵母3.4克，雞蛋一個約50克，白糖25克，鹽4克，室溫無鹽黃油34克，牛奶約210毫升

蒜香黃油：軟化的無鹽黃油50克，鹽1克，蔥蓉1湯匙，蒜蓉25克，芝士碎條約50克

 

附上這個輕鬆手揉麵法的手撕麵包視頻：

還有我家菜園子的視頻：

環保省錢的堆肥法，節省買肥料的錢，種出全有機蔬菜，這是後院種菜的目的