棗饃饃

應女兒的要求，今天又做了小時候的棗饃饃。今天用mixer和平，水溫40C。糖，幹酵母1:1和麵。水溫35C，糖酵母1:1。效果非常好，麵發的非常鬆軟。一共三層麵，兩層棗間隔排列。