難忘那年金秋聚餐

 

溢齒留香（一）

 

靜居宅家，與自己相處，時不時會生出對過往相逢宴飲熱鬧的追憶。一日三餐，需自己烹飪，動不動會勾起對曾經溢齒留香美味的垂涎。。。

先看看2017年的金秋聚餐吧，因當時寫了個很長的美篇，就從中挑出一部分來 讓“香氣”依然沁人心脾，讓“美味”仍舊芳香四溢。。。

 

2017金秋聚餐會

 

金秋十月的第二個周末 ,  芸夫婦誠邀各位朋友同事到家做客聚餐。。。

聚餐時間：2017年10月8日下午五點半

聚餐地點：芸新居

聚餐宗旨：品嚐美食，感受輕鬆，共話友情。。。

 

讓我們大家拋開試驗，忘卻繁忙，伴中秋尚未散去的濃情氛圍，攜佳節花開月常圓的美好祈盼，開心一聚，留下未來歲月裏一次難忘的美好回憶。。。

 

賓朋齊聚首

佳肴皆“登台”

 

豐盛晚餐 - 舌尖天堂美珍饈

 

一  主食

 

米粉 - 絲絲銀線醇香過，淨如寒雪入口滑

 

 

鍋貼 -頂端柔韌底焦酥，餡鮮皮薄滿鍋香

 

粘糕 - 味膩如脂色金黃，粘糕寓意稍雲深

 

烙餅 - 一輪滿月手推圓，芝麻油蔥齒留香

 

二   肉類

 

燉豬蹄 - 油亮棕紅濃鬱香，引來涎水三尺長

 

三文魚 - 肉嫩魚鮮唇神怡，香美之氣繞鼻端

 

虎皮肉卷 - 粉身披掛金縷衣，一抹黛色巧妝扮

 

醬牛肉 - 赤醬濃抹鹵香味，盤中紫氣別樣來

 

三   炒菜

 

炒幹絲 - 炒起銀條垂縷骨，巧添金鉤綴菜綠

 

螞蟻上樹 - 肉末點綴粉絲間，細膩順滑味無窮

 

蛋炒粉絲 - 如意蛋花金燦燦，冰肌玉骨絲連連

 

肉絲青豆炒筍雪裏蕻 - 筍尖炒出江南綠，點點珠翠落玉盤

 

上麵是款地道私房菜，它的主人講是沿襲自己外婆的protocol，筍和雪裏蕻也是家中長輩自種自醃。。。

正是：江南情懷飽浸潤，家鄉味道皆入盤

 

四   涼菜

 

素十錦 - 赤橙白黛盤中色，十錦多元秀可餐

 

菠菜粉絲–剔透晶瑩味汁濃，再點青綠添爽滑

 

五   粉粥

 

棒渣粥 - 冰心一片釀粥來，香氣縈人沁心脾

“冰心一片”指做粥人是冰，女賓客們個個笑靨如花品粥香。。。

 

六   甜品

 

芒果布丁 - 鵝黃潤滋甘如飴

 

冰皮月餅 – 中秋意濃最冰皮

 

芝士蛋糕 – 甜津鬆糯香四溢

 

蛋糕麗人美佳廚

這次聚會的照片很多，但沒有想過將帶有人物的照片隨貼。放上這張照片是因為圖中這位年輕的醫生曾在這邊做訪問學者和大家在實驗室一起工作過一年多，後又回到武漢。年初武漢疫情的至暗時刻，她所在的醫院曾是重中之重。。。媛，好樣的 ！在此向你和與你一樣的白衣天使們致敬 ！

 

七   水果

 

五彩繽紛果香飄

粉色西瓜紫葡萄，黃色菠蘿紅草莓

 

友朋盈座 – 意興盎然樂融融

 

相識是緣，相聚是福，珍福惜緣，開心快樂。。。

 

 

（冬裏螢火美篇之五  --  相聚金秋）

 

[冬裏螢火]

相識是緣，相聚是福，珍福惜緣，開心快樂。。。