七絕 苦瓜

七絕  苦瓜

苦瓜麻麵亦清雅，
青綠時妝入食茶。
苦味自藏君子範，
延年美容氣芳華。

苦瓜雖苦，但其苦味不染同烹食材，乃“自苦而不以苦人”，
故人稱之為“君子菜”。苦瓜不僅營養豐富，還有多項調理身
體機能的功效，以至入藥。