七絕 苦瓜
苦瓜麻麵亦清雅, 青綠時妝入食茶。 苦味自藏君子範, 延年美容氣芳華。
苦瓜雖苦,但其苦味不染同烹食材,乃“自苦而不以苦人”, 故人稱之為“君子菜”。苦瓜不僅營養豐富,還有多項調理身 體機能的功效,以至入藥。