奶香紫薯小麵包，好吃到不想停下來 （視頻+文字）

今天做的這款奶香紫薯小麵包真的非常好吃，不太簡單也不太麻煩的一款小麵包，材料;先把280g紫薯切塊蒸熟至泥狀，蒸15分鍾左右，先拿出50g紫薯泥  麵高筋麵粉或中筋麵粉200g  水 65g 鹽 1茶匙   糖1湯匙 雞蛋一個(60g)把上述材料攪拌均勻和麵發至兩倍大。發麵的時間，咱把剩下的230g紫薯泥裏加入1湯匙牛奶和15g黃油攪拌均勻分成相等八份用手搓成橄欖狀，麵團醒發後也切成相等的八份劑子，取出一個劑子用擀麵杖壓成牛舌狀把搓好的紫薯泥包進去，用棉繩切成兩半，刷蛋液。200度預熱烤箱，180度烤20-25分鍾至金黃色