貼幾個空氣炸鍋做的菜 (2)

1 蒜香排骨

排骨加鹽，十三香，白胡椒粉，蒜粉，美極鮮醬油，料酒醃製至少1小時，拍幹麵粉，空炸400度20分鍾，中間翻麵

2 炸桂花魚

桂花魚背上片三刀，加鹽花椒粉入醃製半小時，拍幹麵粉，兩麵刷油，空炸375度10分鍾，翻麵5分鍾

3 炸雞腿

小雞腿加鹽花椒粉白胡椒粉料酒醃製過夜，麵粉，玉米粉，semolina粉1:1:1混合，小雞腿裹混合粉，刷油，空炸375度20分鍾，翻麵再炸5分鍾

4 地三鮮

茄子土豆分別切滾刀塊，噴油，茄子400度炸15分鍾，土豆450度炸10分鍾，備用，炒鍋爆炒青椒，加茄子土豆，點一點兒水，翻炒，加鹽，勾芡，芡汁是用澱粉，老抽和糖調的，出鍋前加蒜末

菜譜1在這

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