貼幾個空氣炸鍋做的菜

1 炸豆腐

老豆腐切塊，拍麵粉，刷油，空氣炸鍋375度，10分鍾，根據炸出的效果增加時間，至豆腐金黃，配胡蘿卜，青椒翻炒勾薄欠

2 茄子煲

茄子切條，噴油空炸425度10分鍾，入砂鍋加水或高湯，蒜末，少許醬油，糖，鹽調味，小火燉10分鍾，離火加蔥末

3 避風塘蝦

蝦加鹽花椒粉醃15分鍾，灑澱粉，入平底鍋兩麵各煎1分鍾，入空炸鍋425度5分鍾，炒鍋燒熱油入麵包糠和蒜末翻炒至麵包糠變色，加蝦，調味，翻炒片刻出鍋。用空炸就省去了炸蝦的過程

4 茄盒

也是先平底鍋煎一下定性，再空炸

[菲兒天地]

很棒，多謝分享！