心香閣
碼點心中的文字
每年一過春節, 我其實是有些失落的, 一是因為二十多年生活在國外, 生命中缺失了太多春節的元素, 二是因為現代的生活環境變化也更新了春節的固有味道. 現在每每迎接新春之際, 便會遙想起過去的春節時光, 心頭會不禁湧起一種奢求的渴望, 一種心歡的思念, 和一種悠然的回味. 那記憶中家鄉春節特有的景致、氛圍和氣息會讓我體會到什麽叫做幸福地過節, 什麽叫做國泰民安.
我的家鄉在塞北高原上的山西大同, 這裏不僅孕育了古老的文明, 也創造了特有的地方民風習俗. 如果細聊起來, 那恐怕要著書立說了. 單就過春節的習俗來講, 我印象最深的有兩個.
第一個：做油炸糕. 油炸糕是我們那裏家家戶戶過年必備的食品. 它是用黃米(黍)先磨成粉, 再上蒸鍋蒸熟揉成型, 而後下油鍋炸製而成的, 分有餡和無餡兩種, 吃起來是皮脆裏嫩, 又香又糯, 但做的過程可不輕鬆, 而且要做很多, 不僅自家吃, 還要用來招待客人. 這東西有很大粘性, 人們也稱它為粘糕, 正好寓意"年年高", 所以誰家能不做些來圖個吉利呢?
(注：有去山西旅遊的人請注意, 不要隨便說"黃米"這個詞, 這是某特殊行業女性的代名詞.)
第二個：壘旺火. 這個習俗據記載年代可久遠了, 而且也是得益於我們那裏有得天獨厚的煤炭資源, 就是人們在院門前用大煤塊壘成一個塔狀,名曰旺火。待到除夕夜十二點將旺火點燃, 火苗從煤塊縫隙間噴出,狀若浮圖。它是表達人們對自然的崇拜, 祈求來年紅紅火火、人丁興旺。 壘旺火是門技術活兒, 要專門請手藝人壘. 如果煤沒燒盡, 旺火塔先塌了, 運氣就沒了.
(網圖)
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《大搖大擺大路上來》
曲：民間
詞：王培卿
大搖大擺大路上來
我給妹妹騎將一輛摩托車車來
你給妹妹騎將一輛摩托車車來
有什麽那灰心思你給我說出來
哎嗨幺幺給我說出來
二茬二茬韭菜韭菜整把把
娶不上本地就娶誇誇
說起來誇誇也還好
就是那個個個有點點小
哎嗨幺幺有點點小
走西口一路走過來
二人台序幕就拉開
有的賣碗有的賣菜
做買賣不耽誤談戀愛
哎嘿喲喲談戀愛
二個表表拉牛車呀拉白菜
小妹妹坐在那車轅外
小妹妹坐上呀真好看
哥哥我搬上你到後山
哎嗨幺幺到後山
五哥五哥放羊為了那小妹妹
眊妹妹哥哥跑成羅圈腿
大紅的燈籠咱就掛起來
拜大年男女老少樂開懷
哎嘿喲喲樂開懷
田間地裏頭那個趕廟會
藝術殿堂也出彩
想乘涼咱就把樹栽
二人台需要你我添把柴
哎嘿喲喲添把柴
