兔窩
守株待兔
正文
胖大嫂和禦用廚師在公園裏騎了一圈，她們停下來找野菜。幾隻啄木鳥圍著她們飛上飛下，叫個不停，好像是在和她們玩耍。
等到她們在外邊踏青玩兒夠了，廚師朋友就邀請胖大嫂去她家喝咖啡，胖大嫂欣然接受了她的邀請。
在廚師朋友家聊完天，喝完咖啡，廚師朋友就開始做蕁麻。不用說，接下來胖大嫂自然是留下來混吃混喝。
廚師朋友把采回來的蕁麻葉清洗幹淨。
胖大嫂站在一邊誇獎道：“你的廚藝那麽好，應該開個餐館。”
廚師朋友笑了笑：“我就是隨便做做家常飯，沒有章法。今天放這個，明天放那個，全憑感覺來做。”
胖大嫂看著她拿來一口大鍋，開始燒水，並在裏麵放了一點鹽。
”要我幫忙嗎？”
”你幫我把做蕁麻湯的菜切了吧。”
於是，胖大嫂按照她的吩咐洗好的菜：2個胡蘿卜，2個歐防風（Parsnip），2個小紅椒，1個蔥頭，幾瓣大蒜，少許獨活草（lovage) ，然後把它們全部切碎待用。
胖大嫂一邊切，一邊接著說：“你做飯有天分，而且很有特色，你就開一家庭式的小餐館，保證沒問題。”
這時，大鍋裏的水開了，廚師朋友把洗好的蕁麻葉放了進去。
胖大嫂忙問：“這個，你需要煮多長時間？”
”大概煮10分鍾左右就可以了。”
一會兒，廚師朋友把煮好的蕁麻葉撈出來，瀝幹，切碎。她準備把切碎的蕁麻葉分成兩部分，一部分炒著吃，一部分用來做湯。
廚師朋友把煮好的蕁麻水從大鍋裏舀出一杯來，遞給胖大嫂。嗯。。。好喝！清香清香的，味道有點兒像黃瓜。
廚師朋友看胖大嫂點頭稱讚，自己也倒了一杯，喝了起來。
”哎，我知道剛剛咱們騎車經過的那條街，有一家韓國餐館，就是一對韓國夫婦開的，你也可以跟你男朋友一起開呀。”
”咱倆一起開吧。”
”好呀！可我什麽都不會做呀，我隻能負責給你洗菜，洗碗，當服務員。”
廚師朋友和胖大嫂兩個人一起笑了起來。
這時，廚師朋友拿出另一個鍋開始炒蕁麻，她往切碎的蕁麻葉裏拌入一些麵粉和玉米粉，然後她在鍋裏倒了少許油，放入拌好的蕁麻葉。炒好後，她加了少許鹽，加少許蒜末，起鍋時，她又放了一些獨活草提味兒，一鍋香噴噴的炒蕁麻就做好了，簡單的做法最適合野菜，一點兒都不破壞菜本身的味道，尤其是那種大自然的味道。
廚師朋友一邊往碗裏盛，一邊說：“如果你想放雞蛋，還可以在裏麵打個雞蛋。”我知道她女兒是一個素食者，所以她就不放了。
廚師朋友最近新買了一個空氣炸鍋，正好今天她要試試新鍋，於是她又開始準備做炸土豆和炸雞腿。
胖大嫂覺得她大概看明白了怎樣做蕁麻，她的任務就完成了，她坐在陽台的樓梯上，看風景，曬太陽。
開春的季節，小區裏有一種叫“將軍鳥”的黑色小鳥最先開始鳴叫，這種鳥不知冬天去了哪裏，一到剛剛有點兒春的訊息，其實天氣還停冷，將軍鳥就開始報春了。小區裏到處都能聽到它清脆響亮的叫聲，將軍鳥飛上飛下，飛來飛去地忙個不停，它們在為建設家園，傳宗接代做著準備。
廚師朋友家住在二樓，胖大嫂坐在上麵居高臨下地觀望著，她一看底下各家的園子，就看出了一點兒門道，覺得非常有意思，也很有特色。左邊樓下人家的院子簡簡單單，隻種了一些花草，在入口處兩邊各掉著一盆盛開的鮮花。右邊樓下人家的院子小小的一方地，被分割得像一幅棋盤一樣，在一塊塊小棋盤上插著木棍，竹竿，以及用各種繩子連起來的架子。靠近大門入口處的地上也沒有空著，到處擺放著塑料桶，臉盆，花盆和膠皮管子什麽的，把一個小小的院落填了一個滿滿當當，使小院子顯得格外地熱鬧和擁擠，具有著濃厚的生活氣息。胖大嫂判斷這一定是一戶勤勞的亞洲人家，而且還是種菜高手。果不其然，這時女主人出出進進地忙活起來，她身著紗麗，赤腳穿了一雙拖鞋，原來這是一家印度人。像中國人一樣，大多數的亞裔走到哪都喜歡利用方寸之地種一些菜，既經濟實惠，又可以吃到自己種的新鮮蔬菜，還可以體會一下農耕的樂趣，這就是平常百姓家的生活，眼前的畫麵既生動又有趣。
突然，一群小鳥和鬆鼠好像也對印度人家的小院子產生了興趣，將軍鳥在它家的木架子上飛來叫去，小鬆鼠也在她家的地上追來跑去。然後，有一隻鬆鼠居然在土地裏打起滾來，它在土裏左拱右蹭，推著新鋪的土轉圈圈。胖大嫂還第一次看見小鬆鼠用土洗澡的樣子。
再看看，廚師朋友家的院子，胖大嫂覺得也挺不錯。小院裏長滿了蒲公英，從上看下去，一片黃橙橙，明晃晃的，在陽光下照射下蒲公英花越發燦爛了。
“你今年還做不做蒲公英花醬啦？我可以幫你去摘花。”這是胖大嫂最愛幹的活。
“一會兒看看，有時間就先采下來準備著。”廚師朋友一邊回答，一邊開始做她的蕁麻湯。
開始起油鍋，先炒蔥頭，然後放入紅白蘿卜，小紅椒，等把這些食材全都炒熟以後，加水（也可以用高湯），最後把切好的蕁麻葉放進去一起煮。
這時，廚師朋友遞過來一小盤沙拉和一小塊麵包給胖大嫂：”你餓了吧？先吃一點兒東西。等一會兒，我們就開飯了。”
”這是什麽豆芽？”胖大嫂看著盤子裏細撕絨一樣的小豆芽，很是可愛。
”這是綠扁豆（green lentils ）。”
”噢。。。真不錯，挺爽口的，我家好像也有這種扁豆，等我回去也來發發看。”
這時，廚師朋友從桌子上拿來三個小瓶子，瓶子裏發得都是些細細的白中透綠的小豆芽。哎呀！這太神奇了，居然還有這麽小的豆芽，太有意思了，胖大嫂像看到了新世界一樣，很驚喜。原來胖大嫂隻知道有黃豆芽和綠豆芽，沒想到這種小小的種子也可以拿來發豆芽。看來隻要是種子，就用來發芽，孤陋寡聞的胖大嫂想。
朋友聚會，廚師朋友喜歡喝點兒小酒助興，這是她工作之餘放鬆心情和娛樂的一種方式。每次，胖大嫂到廚師朋友家來都會喝上1-2杯，雖然她不喜歡喝酒，但也要給足了麵子在朋友家。
就在胖大嫂坐在陽台的樓梯上看風景的時候，廚師朋友的男朋友已經打電話叫來了他的好朋友八戒，大家在餐桌上頻頻舉杯，互相祝福著。
人生有酒，盡瀟灑。
餐桌有菜，吃蕁麻。
每到這個時候，胖大嫂都會盛情難卻，客隨主便地喝得暈暈呼呼恰到好處。自從到禦用廚師家做客，她好像把上輩子沒喝的酒全都補了回來。
”幹杯！” 這是其它三個人學得最快，發音最好，記得最牢的一句話中國話。
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