酒後真言

品酒時分:趁著還沒酩酊,錄下私自感受 :)
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納立集雜 ~ 油爆龍蝦球

(2020-05-17 21:56:19) 下一個

Costco 的龍蝦尾,適合俺這樣懶開油鍋的廚工,把龍蝦肉起出,去衣,改球,醃製,起蒦爆製,鮮甜爽口,耳仔都鬱埋  :)

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閱讀 ()評論 (10)
評論
酒後真言 回複 悄悄話 回複 'ConnieTT' 的評論 : 大口吃肉的感角 :))
ConnieTT 回複 悄悄話 這個我喜歡
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '蜜蜜樂樂' 的評論 : 稀客稀客,歡迎歡迎 !
蜜蜜樂樂 回複 悄悄話 yummy!
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 儂來遲了 :)醃製的時候,澱粉俺隻放一點點,因為不開油鍋。其它是:糖,蛋青,油。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '酒後真言' 的評論 : 哈哈哈,我在找肉呢,讚一個,加澱粉嗎?:)
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 太喜歡你這般有氣質的說辭了! :)))
酒後真言 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 這東西上桌要是不把龍殼也擺上的話,回頭就不知道盤子裏承的是什麽菜了…… :)))
業餘廚子 回複 悄悄話 太喜歡這個了
小聲音 回複 悄悄話 做的漂亮,這個我喜歡,costco的龍蝦尾,我經常買,一般清蒸:))
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